花蓮閹雞秤重大賽!近15斤神雞奪冠 飼主:像家人一樣照顧

▲參賽的閹雞,每隻都雄壯威武頭好壯壯。(圖/吉安鄉公所提供,下同)

▲參賽的閹雞,每隻都雄壯威武頭好壯壯。(圖/吉安鄉公所提供,下同)

記者王兆麟/花蓮報導

花蓮吉安客家庄年度盛會「客家文化藝術節」系列活動18日上午在五穀宮敲響開場鼓,首先登場的是「閹雞秤重比賽」,在吉安鄉長游淑貞及各位貴賓的見證下,50餘隻身形飽滿、羽毛亮澤的閹雞,在眾人的驚嘆與期待中輪番上陣秤重,最終由吉安村吳姓民眾養的大閹雞,以14斤13點4兩奪下冠軍寶座。

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▲鄉長游淑貞與奪冠的閹雞和飼主合影。

為鄉長游淑貞與奪冠的閹雞和飼主合影。求公正、公平,鄉公所特別安排專業閹雞師擔任評審,嚴格檢驗雞隻是否閹割完全。住在干城村年輕的黃姓閹雞師表示,平常的正職為工程師,為承接起吉安客家聚落傳統產業,從七、八年前開始斜槓從事閹雞工作,也希望在地客家文化能夠被更多人看見、永續傳承。特別前來擔任評審的范振城「范叔」說,看見大閹雞,就回想起小時候在農村家家戶戶養雞,十月半祭祀敬神後互相分享的溫馨回憶。

▲鄉長游淑貞也帶來一隻閹雞代表鄉公所參賽。

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閹雞秤重比賽集結鄉內各路養雞達人,細心照料飼養超過六個月以上,賽果出爐後,飼主們將雞放於鄉公所特別搭建的圍籬之中,供眾人拍照觀賞,飼主們也以雞會友,互相交換養雞心得。奪冠後樂得笑呵呵的飼主表示,平常跟媳婦一起在家裡後院飼養,以餵食玉米等五穀雜糧為主,他覺得最重要的是把雞像家人一樣照顧、呵護,就能頭好壯壯、快快長大謝神恩。

▲▼養雞達人信心滿滿帶著自己飼養的閹雞參賽。

活動中,鄉長游淑貞也帶著一隻大閹雞以吉安鄉公所的名義出賽,秤量後重達九斤十五點六兩,雖未躋進優選名單,但在眾人鼓勵下決定明年再挑戰!此外,鄉民代表黃松生、稻香村長鄧桂英也帶著自己飼養閹雞一同來參賽,出席貴賓還有客家委員葉仁基、代表蔡文隆、永興村長陳源忠、宜昌村長鍾雪香、客家大佬范振城等一同共襄盛舉。

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獲得前3名以及15名優選的閹雞,將「晉升」為天神良福雞,參與19日上午舉行的天神良福祭。

客家事務所長謝美惠說明,閹雞是由小公雞約四到八週時,請閹雞師傅實施閹割手術,閹割後的雄雞較為溫馴、不具攻擊性、活動能力下降,因此肉質的脂肪含量較高,而參賽的閹雞大多已豢養七個月左右,客家鄉親不僅要比誰家養的閹雞最重,更以牠的大小來展現對神明的敬意,祈求豐收與平安。