▲琳瑯滿目的塑膠製品，你搞懂哪些耐熱、哪些耐酸鹼嗎？（示意圖／記者周亭瑋攝）
記者李佳蓉／綜合報導
許多店家因防疫迄今未開放餐飲內用，民眾餐點一包又一包的外帶，大多使用塑膠袋、紙盒盛裝菜餚，小心用錯恐傷身。台大化工博士謝玠揚曾呼籲大家吃熱食請避免使用6號湯匙，高溫液體恐溶出致癌物質，生活中琳瑯滿目的「塑膠編號」你搞清楚了嗎？營養師高敏敏用一張圖解析「7種塑膠編號」秒懂攻略。
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塑膠製品千萬種，上頭都會印製塑膠材質三角回收標誌，根據《食力》撰文指出，起初編號1～7由環保署公布，目的在於幫助資源回收，而後在《食品安全衛生管理法》要求下，規定最小販售單位上須標示材質名或等同意義之縮寫，以利民眾辨識。只要依照其不同種類、材質的特性運用在適當處，安全性無須過度擔心。
▲營養師一張圖帶你看懂7類塑膠編號，吃熱食前先睜大眼看清楚。（圖／營養師高敏敏授權提供）
高敏敏透過一張圖帶你秒懂「7個塑膠編號」代表意義，也貼心提醒口訣，1、2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選：
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1號：寶特瓶、醬油瓶、沙拉油瓶，可耐熱60～85°C，耐油、不可微波，也不可重複使用，使用完畢請丟回收。
2號：家庭號鮮奶瓶、塑膠袋、優酪乳瓶、清潔液瓶，可耐熱90～110°C，耐油、不可微波，和1號一樣不可重複使用。
3號：保鮮膜、塑膠雞蛋盒、雨衣，可耐熱60～80°C，耐油，不耐高溫、不可微波。許多婆婆媽媽會以保鮮膜包住食物微波，千萬要小心。
4號：薄塑膠袋、塑膠布、容器裡防水膜，可耐熱70～90°C，耐油、耐熱低、不可微波，但耐腐蝕、耐酸鹼，不過像PE保鮮膜雖可低耐熱，但仍不建議與食物有接觸。
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5號：微波容器、布丁盒、果汁瓶、豆漿瓶，可耐熱100～140°C，耐油、耐高溫可微波，此外也耐酸鹼、耐碰撞、耐化學物質，堪稱最安全的塑膠編號，若想盛裝酒精消毒，選擇5號瓶子就很適合。
6號：保麗龍碗、養樂多瓶，可耐熱70～90°C，不耐油、不可微波，特別要遠離熱、酸、鹼，新聞曾報導其可被柳橙汁溶解，若長期食用易有致癌疑慮。
7號：運動水瓶、美耐皿、飲料杯，耐熱度依材質不同而有所差異，耐油、不可微波，由於7號種類眾多，建議在使用前可先用熱水滾半小時，將甲醛釋出再使用。
高敏敏指出，隨著國人環保意識逐漸抬頭，會自備環保水杯、餐具及吸管，或將購物袋重複使用，讓她大喊「真的很感心！」但因塑膠製品們充斥在周遭，因此看懂標示、正確運用才是重點，地球只有一個需要大家用行動守護。