圖、文/MENU美食誌
台中美食超級多,今年新進榜餐廳就有13間!讓人不禁期待下個受到必比登推薦的城市!
陳明統爌肉飯
東區 – 小吃類
超便宜的古早味銅板美食!販售爌肉飯、排骨飯、豬腳飯等,只要加20元就能升級成便當多三樣菜!其他小菜像是白菜滷、苦瓜滷都有濃濃古早味!份量很實在,軟嫩的爌肉味道剛好不會太鹹!
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鮮魚鱻
北區 – 小吃類
想吃虱目魚皮湯不用跑到台南啦!附上偏甜的沾醬與豆瓣醬,完美襯托出虱目魚的鮮味!蝦仁飯炒得油油亮亮,吃起來卻不會油,料有小蝦仁跟臘肉丁!食材新鮮、料理用心,用餐環境跟服務態度都很不錯呦!
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咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
西區 – 台灣菜
販售單點、個人套餐與多人套餐,檳榔花沙拉口感像山藥絲脆口很特別!必吃部落碳烤春雞,表皮油亮酥脆、內層雞肉扎實不柴,口感很多汁!煙燻飛魚魚肉口感偏乾,鮮度及鹹度都偏高,適合作為下酒菜!每天都有悅耳的駐唱歌聲哦!
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可口牛肉麵
西屯區 – 麵食類
每日花費五小時熬煮的紅燒牛肉麵,添加多種中藥材,牛肉彈牙、牛筋跟腱子肉入口即化!麵條Q彈有勁,越吃越上癮!加入店家獨門辣油更添風味!目前開放內用但人潮眾多,請注意落實防疫哦!
將台菜加入創意元素,每道都下飯!牛菲力月見香蘋奶油燒的熟度控制很好,肉質很嫩!有三種吃法,建議先吃原味哦!菜餚小巧精緻,多人前往可能要點多於預期的量!裝潢溫馨,給人在家用餐的舒適感!已開放內用,生意很好,建議先預約哦!
羅家古早味
南屯區 – 台灣菜
榜單公佈後就被排爆的還有這間!主要販售麻油湯品、熱炒、福州式手工麻油麵線、排骨飯等。必點綜合麻油湯,內有腰子、梅花肉、豬心、豬肝,料多豐富!麵線的麻油香氣十足,一口接一口停不下來!目前開放內用,不接受電話及線上訂餐。
菇神
新社區 – 台灣菜
新社的美味景觀餐廳!綜合炸菇有杏鮑菇、金針菇、猴頭菇、鴻禧菇,外酥內軟非常涮嘴!金沙杏鮑菇的爆炒鹹蛋黃香與杏鮑菇搭配得宜,香菇滷肉飯在肉燥裡加入香菇丁,口感又多了一個層次!現在有開放內用囉!
醉月樓
中區 – 台灣菜
在宮原眼科二樓的台灣菜與下午茶餐廳!有點心拼盤有多種沾醬,烏魚子炒飯粒粒分明不油膩,鯧魚米粉一上桌就香氣四溢!飯後甜點來個宮原眼科的冰淇淋做結尾實在完美!用餐環境舒適、服務態度佳!10/1恢復營業,目前可訂位哦!
木公麥面
東區 – 麵食類
在台鐵精武站附近的麵館,傳承了店主岳父的古早味!販售多樣麵食,炸醬麵擺盤優雅、麵條不軟爛!醬汁鹹度適中,再來份滷味剛好填飽肚子!店面乾淨舒適,目前開放內用也是一位難求!
台中肉員
南區 – 小吃類
創立於民國22年,遵從古法製作。店內僅販售肉圓、魚丸湯與冬粉湯三種品項。油泡肉圓外皮軟Q又香,內餡肉口感扎實!搭配特別的醬料非常爽口!生意很好,店家上餐速度也快,翻桌率很高!
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