記者許展溢/台北報導
菜價與氣候連動有高度相關,農委會農業試驗所表示,台灣乾旱日數越來越多,造成害蟲大肆繁殖,降雨越來越集中,蔥田淹水而使疫病更嚴重,因此建立抗逆境栽培管理,以「無特定病原健康種苗」、「豪雨強化防治」、「減少農藥殘留」3策略,並進行病毒普篩等方式,提升青蔥品質外,同時提高20%產量。
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農試所指出,一般常見青蔥的種植方式是使用上一季的植株,分拆成單株苗再於田間栽培繁殖,若是選用的種蔥健不健康,攜帶病毒、疫病菌、軟腐細菌及菌質體等病原,將成為後續田間發病的源頭,影響下一季青蔥的品質與產量,特別在極端天氣事件發生時,往往造成病害一發不可收拾。
農試所表示,因此,自無發病的田區進行採種、慎選種苗,汰除不良帶病菌的種苗,將病原「隔離」在田區之外,是高品質青蔥來源的首要工作,所內研發青蔥病毒的免疫檢測技術,先進行種苗病毒「普篩」,精選沒有病毒的種苗繁殖,再定植到田間栽培,可以提升青蔥品質及提高20%產量。
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農試所說明,連續乾旱時期青蔥易發生蟲害,尤其是甜菜夜蛾,同區域的蔥田可共同懸掛甜菜夜蛾性費洛蒙誘捕器,誘殺雄蛾並監測夜蛾數量,一旦蟲數超過警戒值,則適時施用蘇力菌製劑,配合輪用不同類別的藥劑,可減少夜蛾抗藥性發生。此外,研發以液化澱粉芽孢桿菌T33SR2處理青蔥種苗,可大幅減少栽培過程中根瘤線蟲造成的根部結瘤情形,倘再定期以較為安全低風險的次氯酸水澆灑青蔥植株,可降低細菌性軟腐病的危害。
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農試所補充,已開發「氣象&農業防災」APP,農民可由該APP獲知氣象變化的時間及預警資訊,提早在蔥田進行預防管理,再搭配上述三個防治策略,讓夏季青蔥產量穩定不再成為頭痛難題。