▲民和國小以食材教育歡慶兒童節。（圖／嘉義縣政府提供）
記者翁伊森／嘉義報導
兒童節前夕，番路鄉民和國小特地結合營養午餐教育和戶外教育活動，讓學生了解在地食材及品嚐在地特色風味餐，午餐多元化，小朋友提前度過不一樣的兒童節。這項創意不僅結合在地食材與在地人才，更融合了在地資源，不僅健康美味且連接在地鄉土文化，深具教育意義。
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廚媽用心烹調出可口又營養的炒麵和菠菜，外加兒童最喜愛的披薩，邀請番路在地-義大利專業披薩餐飲技術培訓學院Accademia Pizzaioli的披薩專家為孩子們製作，加入當季在地食材鳯梨、蕃茄等材料及象徵平安的大蘋果（象徵平平安安）為孩子加菜，慶祝快樂兒童節。
此外，民和國小一直以戶外教育和環境教育推動卓越著稱，今年又再度獲得教育部補助計畫，於兒童節前夕辦理戶外教育活動~認識在地產業及生態資源巡禮，4月1日當天戶外教育活動午餐也將提供嘉義在地雞肉飯，這些美味的餐點全部由學校午餐經費支出，讓孩子享受不一樣多元的午餐。
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