美味快速料理 拯救「新煮婦」就靠這一味!

美味快速料理 拯救「新煮婦」就靠這一味!(圖/牛頭牌提供)

圖、文/牛頭牌提供

新煮婦的難題 紅蔥醬全幫妳解決
剛成為人妻的年輕太太們,是否常常遇到以下的問題?看劇看到忘我,不想煮飯;半夜肚子突然好餓, 想吃宵夜又嫌麻煩;偶爾想犒賞老公一下,上網估狗食譜,覺得每道菜都好難?要是能在五分鐘以內 就能吃到好吃的料理,那該有多方便啊!其實,只需要一罐紅蔥醬,大小料理都能在短時間內輕鬆完 成,而且色、香、味俱全!

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美味的代名詞 口感好又無負擔
快速料理卻不失美味,「牛頭牌紅蔥醬」就是這麼神奇,家裡放一罐牛頭牌紅蔥醬,搖身一變成為米其林餐廳主廚!無論是湯、燙、拌、炒、滷,想得到的、想不到的料理方式,只要加入一匙,香氣、口感一次幫妳全面提升,讓老公小孩都對妳讚不絕口!此外,牛頭牌紅蔥醬選用台南、雲林在地紅蔥頭,並採用澳洲進口芥花油,無動物性脂肪性成份,口味不鹹膩,讓全家人都能夠吃得美味、吃得健康、吃得安心。了解紅蔥醬的好處後,這裡附上兩道好吃又簡單的料理食譜——海味紅蔥醬拌麵、菇香紅蔥醬拌飯,大家不妨在家試試看吧!

海味紅蔥醬拌麵
只要備妥喜歡的配料搭配簡單鮮蔬拌炒,再拌入紅蔥香的醬汁炒過,與 Q 彈的麵條拌勻,簡單又快速輕鬆享受家常美味。
份量 2 人份
烹調時間 15 分鐘

食材:
波浪麵條     2 片
蛤蜊     10 顆
鮮蝦       6 支
甜豆     10 支
洋蔥     40 公克
紅蘿蔔    40 公克
牛頭牌紅蔥醬 1.5 大匙
鹽 少許

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步驟:
1. 以少許油將洋蔥絲、紅蘿蔔絲及甜豆拌炒。
2. 接著放入蛤蜊略炒,待蛤蜊口全開,再下蝦仁炒紅。
3. 放入牛頭牌紅蔥醬均勻拌炒。
4. 另準備波浪麵滾水煮約 6 分鐘撈起。
5. 再放入鍋中與炒料快速拌勻即完成。

菇香紅蔥醬拌飯
這道料理,對於職業婦女或是忙碌的主婦或是新手料理,最簡單快速又方便。 以簡單的配料水煮熟,再拌入夠味道地的牛頭牌紅蔥醬,拌入白飯即可馬上開動。
份量 2 人份
烹調時間 10 分鐘

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食材:
米飯      2 人份
香菇      2 朵
豌豆      1 大匙
紅蘿蔔     1 小段
青蔥      1 小段
薄鹽醬油    1 大匙
牛頭牌紅蔥醬  1.5 大匙

步驟:
1. 將香菇、豌豆、紅蘿蔔以滾水煮熟撈起。
2. 再加入醬油與紅蔥醬攪拌均勻。
3. 將配料淋在白飯上即完成。

想看更多完整料理步驟? 請上牛頭牌新煮婦小廚房:
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