國際中心／綜合報導
北美部分地區自年初開始受「極地渦旋（Polar Vortex）」肆虐，部分地區體感溫度跌破零下50度。在密西根州立大學就讀的西澤瑪（Andrew Sietsema）6日在臉書上傳掛在樹上的「冰蘋果」照片，還為它命名為「幽靈蘋果」（ghost apple），不只引發網友熱議，許多媒體也爭相報導。
▲極地渦旋襲捲美國，各地紛紛出現創紀錄低溫，甚至出現比南極洲部分地區更冷的低溫。（圖／翻攝自Facebook／Andrew Sietsema）
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綜合外媒報導，就讀密西根州立大學的西澤瑪主修園藝，上周在果園修剪蘋果樹時，發現蘋果在寒流下，表面全部凍結成一層厚厚的冰，好似一顆「水晶蘋果」。
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來自伊利諾伊大學的退休水果和蔬菜園藝師威廉（William Shoemaker）指出，因極地渦旋，當蘋果的溫度降到-18°C左右，它們的結構會崩潰，而到了回暖時，由於蘋果的冰點較低，溶解後就會腐爛，變成「糊狀」，就像「蘋果泥」。