吃太多月餅　小心臉比中秋月圓

健康醫療網／林宜慧報導

中秋佳節月圓人團圓，烤肉、吃月餅、剝柚子等活動更是節慶基本配備。但中秋月餅、蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥等都屬高油、高糖、高熱量的「三高」食品，吃多了會帶給身體過多熱量，不僅可能讓身材走樣，更會對高血壓、糖尿病或腎臟病慢性病患者造成健康負荷。

  ▼1個月餅等於3碗白飯　小心中秋臉比月圓(圖／健康醫療網提供)

台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養科主任林宜芬表示，目前市售蛋黃酥一顆270大卡，約等於1碗飯的熱量，而廣式大月餅200公克熱量就有700大卡，一個月餅下肚等同吃下3碗白飯，其他像是烤肉用的烤肉醬，也是油、鹽含量高的高鈉食物。身體若攝取太多熱量，累積多餘的7700大卡時，體重就會增加1公斤，而中秋烤肉加上月餅、柚子統統入口，攝取熱量不容小覷。

另外，林宜芬主任提醒，國人愛吃的綠豆椪約400多大卡，除了高熱量外，更要注意它是油皮類食物，其中含反式脂肪酸的量若攝取過多，容易影響體內好壞膽固醇的平衡，形成粥狀動脈硬化，造成血液容易阻塞，進而引起心血管疾病。

[廣告] 請繼續往下閱讀.

林宜芬主任建議，在吃月餅或蛋黃酥前可先切成4等份或2等份，避免無法克制地亂吃。烤肉時，烤肉醬稀釋後再刷塗，食用前滴一點檸檬或柚子的果汁，也可減少醬汁用量。烤肉常用的白土司，可以拿當季的地瓜、芋頭、南瓜等根莖類主食來取代。飲料則以無糖或低熱量飲品取代汽水、啤酒等高熱量飲料。

[廣告] 請繼續往下閱讀.

如果民眾實在無法忌口，林宜芬主任說，熱量是會累積的，如果晚餐要吃大餐，在這之前就應該吃少一點，並在當天增加運動量，把熱量適當地消耗掉，防止熱量囤積在身上成為脂肪，以免讓中秋月圓臉更圓。