▲《送行者》帶起一陣殯葬風潮。（圖／取自《mysoju》網站）
記者楊蕙綾、詹雅婷／專題報導
2008年上映的日本電影《送行者：禮儀師的樂章》（日語：おくりびと），講述一名大提琴手回到故鄉，陰錯陽差成為一名禮儀師，原先身邊的人無法諒解，存在強烈的偏見與忌諱，但他以嚴謹的工作態度及對亡者的尊重，贏得所有人的敬重。這部電影也讓「殯葬業」形象翻轉，逐漸被外界認識並接受。
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近年來，仁本、龍巖等大型禮儀公司紛紛進軍海外，台灣仁本服務集團2014年成立「華夏仁本」前進福建福州，目前持續拓點；龍巖集團於2017年前進浙江溫州，投資上億美元，成為溫州最大台資企業。台灣殯葬產業蓬勃發展，盼能複製成功模式，將新的殯葬服務、殯儀理念帶進大陸。
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▼大型殯葬集團前進海外，開拓事業版圖。（圖／翻攝自官網）
殯葬形象翻轉！年輕人不忌諱 師承制度走向「科班專業化」
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南華大學生死學系專任副教授楊國柱表示，生死系學生畢業後從事本行的比例大約5成，像是從事禮儀師、殯葬相關的心理諮商或是社工，另有10%從事相關產業，像是寵物墓園、禮儀公司行銷企劃、寶塔人員等。薪資方面，最高的是直接與遺體接觸的「洗、穿、化」工作，薪資約6至7萬；一般大型禮儀公司的薪水大約4萬上下；小型禮儀社約在2.8萬到3萬之間。
傳統殯葬業面對轉型的同時，台灣高等教育也在培養殯葬服務人才，像是南華大學生死學系、輔仁大學宗教學系生死學與生命教育組等系所。全台最早成立生死學系的南華大學，從去年開始，提供學生實習機會增加實務經驗，學生需經過400小時的實習才能畢業。
楊國柱透露，課程安排臨終關懷，悲傷輔導等課程，讓學生比較了解如何應對，如果家屬過於悲慟，哭到無法自已，或是不知道如何紓解悲傷等，透過生死學的課程，會比較有紮實基礎，非本科系的從業人員，可能需要公司教導如何應對。
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▲龍巖盃連續兩年舉辦校園徵才。（圖／龍巖集團授權提供，下同）
以台灣殯葬龍頭「龍巖集團」為例，集團行政長梁建芸分享人才培訓的重要，「每個案子都是重要且無法重來的，我們期許禮儀師能帶給客戶放心與安心。」因此，禮儀師要能上線服務，至少經過一年以上的嚴格訓練，包括體能儀態、性向測驗等，通過業務、禮儀主管的內部通關考試後，才能正式獨立接案。
為了提升台灣殯葬業發展，提供人才發揮空間，梁建芸指出，龍巖從去年開始舉辦「龍巖盃」校園創意競賽，以品牌策略發展、塔位墓園商品設計、市場深耕與開發等6大主題，吸引上千名學生創意提案，藉此更深入了解生命產業的經營，「盼能為大中華區的學生創造一座自我展現的舞台，也提供企業一個找尋人才的平台。」
學識理論、實務落差大 「實習400小時」才能畢業
殯葬產業領域中也有所謂的證照制度，但其實真正擁有禮儀師證照、也在執業的禮儀師人數少之又少，肇因於考試制度存在弊病。成為一名禮儀師，必須同時擁有技術士證照、2年工作經驗以及20學分這3個條件。
但現實社會中的補習課程，常把安排太過濃縮，導致學生上課狀況不佳，且20學分取得容易；另外在2年工作經驗這方面，可能有家族企業掛名等狀況，所以導致就算手上握有這張禮儀師證照，也不具有獨立執行專案的能力。
即使台灣近年來積極培養殯葬服務人才，理論與實務仍有差距，屢傳相關科系出身、領有合格證照的新手禮儀師，因實務經驗缺乏，受到師徒相承的資深禮儀服務人員詬病，質疑「光有證照無經驗，有何用？」
▲台灣知名禮儀師「冬瓜」郭東修之子郭憲鴻，繼承父業成為殯葬業者。(圖／翻攝自郭憲鴻臉書)
對此，知名殯葬業者「小冬瓜」郭憲鴻點出關鍵，「台灣教育的通病，學識理論跟實務落差太大」，部分業者可能會有種「互相瞧不起」的概念，是因為彼此缺乏理解跟包容，但現在情況改善許多，「業界普遍接受證照的存在，比起以前確實好多了。」
楊國柱指出，「一個學校剛畢業的學生，沒有實際經驗，需要循序漸進，有時候這些東西（指證照）只是個門檻，律師、醫師也都是這樣走來的。」他坦言，早期課程訓練可能不紮實，但現在制度慢慢建立，「以前沒有規劃實習制度，現在學生須通過400小時實習才能畢業。」
他也透露，校方會幫學生挑選政府部門評鑑績優的業者，學生也可自行選擇合格業者，實習期間會安排老師不定期督導，實習完畢後，須繳交成果報告，產學合作讓學生不致「畢業即失業」，反而更能與業界接軌。
▼傳統殯葬業者面臨轉型，圖為孝女白琴。（圖／劉君玲授權提供）
學習日本制度「流程透明化」 殯葬業龍頭分享成功關鍵
台灣早期殯葬業積弊多年，俗稱「土公仔」的殯葬業者，身穿吊嘎背心、腳踏拖鞋兼叼菸，遇到行事草率、價格不透明的業者，家屬只能無奈承受。日本比台灣更早開始重視殯葬禮儀觀念，因此，台灣最早學習日本殯葬模式且最為徹底的龍巖集團，費時25年決心改革，翻轉大眾對殯葬產業的印象。
「人才訓練經費絕不能省，員工的反饋才是真正的價值！」梁建芸指出，公司每年派員前往日本，包括禮儀師、業務、內勤同仁等，學習日本殯葬業的服務態度、標準流程、內部控制及管理學等，「最早送去日本的禮儀師在當地就待了兩個月！」
此外，採購、設計相關同仁也定期觀摩日本殯葬博覽會，見習AR、VR等科技結合殯葬產業、硬體設計及動線設計等。「日本火化的過程看不到任何一個送貨的，莊嚴的告別式現場沒有閒雜人等，動線安排如此精緻，我們要學習人家好的經驗。」梁建芸如是說。
▲2017東京殯葬展展出的花山。
不僅如此，打破殯葬業的黑色印象，龍巖攜手國際建築大師安藤忠雄打造生態墓園，梁建芸表示，建築是人與自然溝通的媒介，盼以更具美感的墓園，顛覆以往傳統，讓家屬更願意造訪、慎終追遠。
「以往大眾不喜歡提起的黑色殯葬產業，其實可以是白色照護事業、綠色環保事業及紅色慈善事業。」梁建芸以顏色屬性為代表，劃分殯葬業的過去、現在及未來，揭開殯葬業的神秘面紗，「每個人都會碰到，為何要忌諱？應該好好討論如何做，才能更貼近人性、撫慰人心。」
▼顛路傳統墓園的陰森形象，以深具美感的設計，讓家屬更願意造訪。(圖／翻攝自龍巖集團官網)
未來殯葬產業多元 「生前告別式」、「追思酒會」廣為人知
台灣現有的葬禮不外乎傳統火化後進塔、或是海葬、樹葬、花葬等等，但都屬於「身後事」的範疇，關於「生前告別式」概念也逐漸廣為人知。資深體育主播傅達仁去年底將新書發表會打造成生前告別式，表示「我走的那天就不通知大家了，不要麻煩。
其實台灣早在2001年就有舉辦「生前告別式」的案例，當時知名作家曹又方也是以發表作品為由，廣邀親友、媒體到飯店，當時的她提到，「我要生前就聽見朋友對我的讚美跟肯定，不要等到我死了之後。活著聽見讚美，說不定可以鼓勵我繼續多活幾年」。」
▲殯葬業者、準禮儀師許伊妃。（圖／記者楊蕙綾攝）
根據殯葬業者許伊妃表示，目前台灣的生前告別式案例少，有聽聞的個案幾乎都是癌症患者所辦。另外較為新穎的是，身後的告別式以「追思酒會」形式呈現，在靈堂前方放置立體看板，大家跟看板敬酒、說話。
郭憲鴻指出，「生前告別式的想法大家都有，問的人也多，但做得人少之又少，最大的關鍵在於，不知如何開口跟親友提這件事。」他曾替一名罹患癌症的病人辦過生前告別式，「他的時間不多了，希望趁還有時間跟體力，好好跟身邊的朋友告別。」
他也提及，想在今年想替自己辦一場生前告別式，邀請近幾年給予幫助的親朋好友，「時間抓在生日前後，我想做成像感恩會、生日會形式，不是為了辦而辦，希望透過這個機會，跟所有曾經幫助過我的人說聲謝謝。」
▼ 電影《非誠勿擾2》讓大眾開始關注生前告別式儀式。（圖／翻攝自YouTube）
未來殯葬產業多元 宇宙葬、太空葬不是夢
日本邁向高齡化社會後，死亡人數逐年升高，殯葬業商機無限，近幾年推動「生命禮儀展」，展示殯葬相關設施、產品及服務等，成為其他國家學習對象。郭憲鴻指出，日本的創意美感值得學習，「因為他們真的做得很漂亮」。
他也以2017日本東京殯葬博覽會為例，展覽讓他印象最深刻的是「太空葬」及「宇宙葬」，將骨灰放入氣球內，到無遮蔽物的開闊場地施放，氣球升到一定高度便會破裂，骨灰隨風飄散，「以往覺得日本人嚴謹保守，但日本人嚴謹保守的性格和殯葬開放程度卻大相逕庭。」
▲2017東京殯葬展展出的骨罐。（圖／龍巖集團授權提供，下同）
還有另一種「太空葬」形式，是將部分骨灰製作成如「口紅膠」大小，送至美國利用火箭送上太空，價格依製作成品的大小而定，以一般口紅膠大小的太空葬來說，至少5萬台幣起跳。
相較日本殯葬觀念開放，台灣還有許多進步的空間，郭憲鴻也認同，「台灣表面上變得開通，但對死亡的忌諱還是很大，日本雖然有些東西相對保守，但勇於創新這件事還是讓人嘖嘖稱奇，像是『善終筆記』、『事前規劃』，台灣還是停留在生前契約，那是不夠符合現代人需求的。」
▼2017東京殯葬展展出機器人法師幫忙念經。
喪葬自主權提高 儀式過度簡化 專家憂：生者恐無法排解悲傷
「現代人的通病，認為有錢就能解決，但有錢並不代表孝心」，楊國柱表示，親屬關係若沒有透過事必躬親，肯定變得疏遠，後代子孫也會有樣學樣，「慎終追遠」讓家族關係得以維繫傳承，喪禮儀式的過度簡化，長期下來並不是一個好現象。
時代在變，不僅影響喪葬禮俗的呈現，也影響守喪時間，「以前兩千六百多年前要守喪三年（兩年六個月），後來改到七七四十九天，最後竟然變成一個禮拜就好，頭七做完直接出殯，守喪時間越來越短，親屬悲傷便無法完全療癒。」
▲南華大學生死學系專任副教授楊國柱。（圖／記者楊蕙綾攝）
此外，台灣近年來「殯葬自主權」意識提高，部分民眾崇尚簡單即可，甚至希望取消告別式，以減少處理身後事的家庭紛爭。但楊國柱強調，家奠、公奠是為「活人」而辦，是家屬修復悲傷情緒的管道之一，也就是給家屬一個「為他們做最後一件事」的機會，讓活著的人知道，做完這件事情就必須收起悲傷的心，他們有悲傷的權利。
「死亡不是結束，是另一個重獲新生的開始」，以人為本，正心善念，即是對生命最大的敬重，不分種族貧富，每位往生者都值得被尊重對待，積弊多年的殯葬業形象已成歷史，取而代之的是專業化、企業化經營，如何讓生命的最後一哩路走得尊嚴體面，喪葬禮儀盡善盡美，也成為殯葬業者未來需持續思考、精進的方向。