圖、文/iCook 愛料理(波波小姐的廚房)
用啤酒讓雞翅滷的超~級~軟嫩入味的,輕咬下去骨頭和肉自動分開,富有膠質的肉就在口中化散開來。雞翅被濃稠的醬汁包裹起來,甜而不膩的滋味,配上啤酒配飯或直接吃都超讚的!重點是做法超~簡單的啊啊!
烹調時間:30分鐘
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食材:
雞翅(兩節翅)7-8隻
蒜頭4瓣
蔥1/2支
薑1-2片
辣椒1/2條
啤酒300ml
醬油2大匙
冰糖(或糖)略少於1大匙
蜂蜜(可略)1小匙
白芝麻(裝飾用)適量
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