▲和牛EMPEROR涉嫌賣過期肉品給消費者，台中市衛生局已將全案移送檢調偵辦。（圖／資料照片）
記者游瓊華／台中報導
台中市知名頂級和牛燒肉店和牛EMPEROR遭爆涉賣過期肉被衛生局勒令停業，衛生局限期業者補件、說明；但據悉，全案已經在19日移送檢調偵辦，暫以食安法「他案」偵辦中。
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和牛EMPEROR在去年10月開幕，客單價一人破4000元，且強調不僅店內肉品都自日本進口，且負責人、店長等都是日本人，但時間不到半年卻遭離職員工爆料，店內賣過期臭酸的和牛給消費者，還做成員工餐給同仁吃。
衛生局接獲爆料前往稽查，果真發現店內囤放大量過期和牛肉品，連味噌、豆瓣醬、昆布高湯以及濃縮果汁、冷麵等都過期，當中赫見人氣商品「橫膈膜」等部位，連同業都驚問「生意到底有多差？」
市府連日調查，也要求業者到食安處說明，但因業者無法提供確切的貨品進貨、銷售及庫存的資料，已違反食安法，因此16日起勒令停業；另外有關逾期品裁罰，衛生局已開立12張貯存逾期食品的處分書，共144萬元；提醒民眾若有消費糾紛、要求退費，法制局將予以協助。