▲台鐵萬巒豬腳便當開賣。（圖／記者賴文萱攝）
記者賴文萱／台北報導
台鐵首度推出屏東超知名「萬巒豬腳」便當，以軟嫩Q彈豬腳為主菜，搭配4種時蔬，清爽不油膩，3日在台鐵台北車站試賣200份。台鐵高雄鐵路餐廳總經理蔡政澄表示，未來僅有高雄3站點有販售，每日限量80份，售完為止。
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▲屏東萬巒豬腳在台鐵便當也吃得到。（圖／記者賴文萱攝）
屏東著名的萬巒豬腳，一直受到老饕們喜愛，台鐵3日起首度推出萬巒豬腳便當，特地派出台鐵師傅親臨屏東老店學習，蔡政澄表示，起初提出想向老店學萬巒豬腳獨門秘方一直受到拒絕，最終用誠意打動店家，一起用「萬巒豬腳」便當打開更廣大的市場。
▲高雄鐵路餐廳師傅示範製作台鐵萬巒豬腳便當。（圖／記者賴文萱攝）
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「台鐵萬巒豬腳便當」每站使用6隻豬腳，製作80份便當，軟嫩Q彈豬腳搭配4種時蔬－紅蘿蔔（或紅黃椒）、青花菜、高麗菜、醃蘿蔔，清爽不油膩，圓形的便當擺飾，象徵圓滿意涵，可望成為台鐵排骨便當後新賣點。台鐵更透露，有些人特愛吃豬蹄，因此在限量的豬腳便當中，更有超限量豬蹄便當，每天僅有12份，要買便當前可先詢問店員。
▲台鐵萬巒豬腳便當每日限量開賣。（圖／記者賴文萱攝）
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3日當日台北站台北鐵路餐廳限量試賣200個，每個售價100元，不少旅客駐足搶購，3日起每日午、晚餐用餐時段（午餐10時30分、晚餐16時30分），在台鐵高雄車站、新左營車站及高鐵左營站正式販售，每日各車站限量80份，售完為止。
▲台鐵師傅示範製作萬巒豬腳便當。（影／記者賴文萱攝）