又陷質量門 蒙牛被爆摻尿稀釋

大陸中心/綜合報導

號稱大陸最大牛奶品牌的蒙牛乳業(下圖/取自蒙牛網站),最近深陷「質量門」。有網友爆料,蒙牛乳業灤南公司在生產牛奶過程中添加大量牛尿,因為如果添加水會稀釋牛奶。對此,蒙牛回應,根本不可能,純屬謠言;爆料的網友則強調,他講的是2008年之前的事,這個情況可以到當地去走訪調查。

網友「堅纜邏駝庶」日前在微博指出,家鄉河北某縣,在2008年前農村大量養植奶牛,由於利益的驅使,很多養殖戶直接往牛奶中添加大量牛尿,如果摻水,牛奶被稀釋了,檢驗會不合格,往裡摻牛尿就不會稀釋,而且合格。

對此,不少網友感到震驚,有人苦笑說:「喝奶呢你,還是天天喝尿!」也有人痛批,中國人的聰明腦袋不往正地方用,專在食品上動手腳,沒有多少文化的奶農們都懂得利用檢驗原理往牛奶裡加牛尿,怪不得重大發明沒我們啥事。

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不過,蒙牛乳業24日中午發佈聲明,稱蒙牛全部採用集中機械化擠奶,此過程全封閉無添加異物可能。同時蒙牛對原奶會進行滋氣味品嘗、近20項理化指標和40多項安全指標檢測,合格後才能進廠,檢測不合格的牛奶,蒙牛全部予以拒收。

據報導,蒙牛每天所收原奶約8000噸來自牧場及牧場化小區,其他少量原奶來自奶農,蒙牛簽約奶農全部是到奶站集中擠奶。蒙牛之前接受媒體採訪時表示,企業在全力幫助奶農逐步轉為牧場小區,取消奶站供奶模式。

在蒙牛發出聲明一個半小時後,最早發出「原奶摻牛尿」這條微博的網友「史記人生」也回覆,指「是謠言不用粉粹,不是謠言也粉粹不了」。據表示,他講的是2008年之前的事,這個情況可以到當地去走訪調查,「現在你們有固定的奶站、養殖點,也有嚴密的原奶進廠檢測機制和檢測手段,這個非常好,希望你們真正對中國人民的身體健康負起責來。」

而中國食品科學技術學會理事兼青年委員李興峰認為,摻牛尿這種行為確實存在,但是在10幾、20年前中國乳業剛起步時,隨著企業檢測手段的提高,這種手法從氣味、感官方面來看,都很容易被查出來,所以很早就幾乎被杜絕。

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