▲環境部長薛富盛表示，去年蘇丹紅總進口量僅101克，都用於實驗室與染色劑，未用於食品。（圖／記者許敏溶攝）
記者許敏溶／台北報導
「蘇丹紅辣椒粉」食安風波持續延燒全台，也讓民眾不安。環境部長薛富盛今（14日）在立法院備詢時指出，蘇丹紅色素列為第四類毒化物，不得添加在食品內，去年台灣共4個單位進口蘇丹紅39筆，總進口量才101克，使用量才41克，都用在實驗室或染色劑，沒有加到食品或其他部分，這次事件是在境外發生，把蘇丹紅加到辣椒內，變成原料或食品進口到台灣。
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蘇丹紅風暴愈演愈烈，不僅國內各大廠商、食品遭到污染，現在連餐飲業、糕餅業及國軍膳食都遭受波及。薛富盛今天到立院衛環委員會備詢，國民黨籍立委王育敏質詢表示，環境部對於工業原料蘇丹紅是扮演什麼角色，進口量與流向是否去稽查。
薛富盛表示，去年蘇丹紅共進口39筆，由4個單位進口，總進口量才「101克」，使用量為41克，都用在實驗室或染色劑，沒有加到食品或其他部分。而這次蘇丹紅事件，是在境外發生，業者將蘇丹紅加到辣椒內，變成原料或食品進口到台灣，而蘇丹紅色素列為第四類毒化物，不得添加在食品內。
王育敏也質疑，蘇丹紅既然為化學管理物質，禁止加入食品，之前食安辦將蘇丹紅拿來和咖啡、茶葉類比，這樣可以嗎？但事實上，咖啡跟茶不是有毒物質，不應該跟蘇丹紅類比或混為一談。而面對中國大陸有不良商人，把工業原料添加到食品，台灣應該進一步防制。
薛富盛回應，蘇丹紅色素是環境部列管的27種34項的毒性化學物質的一種，屬於第四類毒化物，禁止加在任何食品，之前會將咖啡、茶葉類比，應該是致癌食品的分類，是不同的分類方式，對於蘇丹紅進口，環境部會做好管制。
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