▲南投縣衛生局針對美食外送平台及輕食食品進行稽查。（圖／南投縣衛生局提供，下同）
記者高堂堯／南投報導
近年健身養生觀念盛行、飲食型態轉變，民眾使用外送平台日益頻繁，南投縣衛生局針對輕食料理及美食外送平台等相關業者進行專案稽查，在22家中有6家出現分裝食材未標示等缺失，抽檢8位外送人員外送箱及個人衛生皆符合規定；抽驗26件自製熟食食品，有1件生菌數超標。
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南投縣衛生局指出，112年輕食料理及美食外送平台專案稽查結果，6家業者出現分裝食材未標示、從業人員未依規定完成健康檢查等環境缺失，經限期改正已改善完成；抽驗26件自製熟食食品包括咖啡、漢堡、吐司、炒麵、便當等，檢驗沙門氏桿菌、腸桿菌科、單核球增多李斯特菌、金黃色葡萄球菌等項目，未通過者經限期改善後再次抽驗已與規定相符。
縣府衛生局長陳南松表示，食品業者應落實自主管理，符合規定食品業者應辦理食品業者登錄、投保產品責任險、相關文件應妥善保存備查，餐飲場所及外送平台登錄豬肉、牛肉原料原產地、日本食品、重組肉等標示資訊應確實，以免違反規定受罰。
陳南松也提醒外送員，除要特別注意行車安全，也要維持個人良好衛生習：在工作期間衣著應乾淨整潔，手部要經常清潔消毒，外送箱內設置隔板或杯架，區分冷、熱食以避免交叉污染及以防食品溫度驟變變質；外送前、後應清潔消毒外送箱並保持清潔，另提醒生病或身體不適時，暫停從事外送服務，衛生局將持續不定期進行相關業者稽查，以維護民眾飲食衛生安全。
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