記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖、翻攝IG@kkmmmkk
現代人生活作息、飲食習慣改變,加上缺乏運動,不少人都有腰部肥胖、內臟脂肪的問題,但肚子上的肥肉好難減,你是不是也減到卡關好苦惱?營養師周麗就分享4個超有用的瘦肚子秘訣,能讓你甩掉肚子上頑固脂肪,快速瘦出小蠻腰。
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#少吃精緻碳水
像是白米飯、麵條、油條、麵包、餅乾、饅頭、蛋糕、糕點、含糖飲料等精緻碳水要少吃,主食可以吃雜一點,比如煮飯時可以把糙米放進白米裡,一起煮成糙米飯,或是加入紅豆、綠豆、白雲豆、鷹嘴豆,做成雜豆飯。
想吃麵包就選全麥含量高的全麥麵包;蛋糕、糕點和飲料都要盡量少吃少喝,減少吃的頻率,堅持一段時間,不僅肚子會變小,皮膚的狀態也會肉眼可見的變好,一舉多得。
#多吃富含膳食纖維的食物
膳食纖維可以減少主食中葡萄糖的釋放,有利於控制血糖,並且讓脂肪不容易在肚子上囤積。建議可以多吃像是菠菜、油麥菜、韭菜、芹菜之類的綠葉蔬菜,以及四季豆、荷蘭豆(碗豆)、刀豆、蠶豆等鮮豆類的蔬菜都很不錯。
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#吃水果要控制量
營養師提醒,水果雖然含有許多維生素、營養素,但吃的量要控制,尤其別喝果汁!水果中的果糖需要通過肝臟代謝,若一下吃了太多的果糖,肝臟來不及代謝,就很容易變成三酸甘油脂和脂肪並囤積在肝臟,引起脂肪肝和其他代謝有關的疾病。水果一天的份量建議在200~350g,也就是兩個拳頭大小就足夠了。
#避免吃含有反式脂肪酸的食物
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反式脂肪酸在身體裡代謝的週期更長,有研究顯示,「高反式脂肪酸飲食」的人,腹部脂肪堆積更明顯。像是成分表裡有人造奶油、植物性鮮奶油(又稱為脂肪抹醬)、奶精、精煉植物油、代可可脂等的食物,都含有反式脂肪酸;還有反覆高溫油炸的食物,像是油條、炸雞、薯條、洋芋片、雞排等等,都要少吃。
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