【廣編】大人系泡麵 就是要有台酒「這一味」

▲▼泡麵,臺灣菸酒。(圖/臺灣菸酒提供)

▲台酒泡麵系列,加了酒香更對味。*內含料理酒包,請適量食用

圖、文/臺灣菸酒提供

小時候吃泡麵,永遠就是那幾味,不然就是大人泡了什麼麵小孩就跟著吃什麼,但有時候就是會覺得,大人們手上那一碗泡麵聞起來不知道為什麼比較香,偷吃的時候也覺得特別好吃。等到長大後才發現為什麼那一碗泡麵特別好吃,原來是因為加了料理酒提香提味!

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身為成熟大人的你絕對不能錯過的大人味料理,像是台酒花雕東坡肉麵,使用遵循古法所釀製的花雕料理酒,芬芳的酒香與醇厚甘鮮的酒感,將紮實的豬肉塊經過獨門花雕酒燉煮過後,口感柔嫩不乾澀,搭配獨特湯頭上桌,如同現煮般的美味連蘇東坡都會望麵興嘆生不逢時,是一種大人才會懂得的多層次五感美味。

喜歡刺激感的大人們,那就一定要試試這款加入玉山茅台料理酒的麻辣酒香豚肉麵,甘冽的酒香與醇柔的酒感,再加上麻而不油、辣但不燥的麻辣風味,賦予豚肉全新口感,讓人擁有一口接一口完全停不下來的爽勁痛快,伴隨大人味的酒香,但絕對是午夜夢迴時都會想吃的那一味。

熱愛傳統美食的大人們萬萬不能錯過紹興雪菜雞肉麵,這款加入了紹興料理酒的泡麵,一抹酒香讓整碗麵香氣逼人,光是聞到香氣都讓人整個活了起來!再佐以醃漬恰到好處的雪菜與口感豐富的冬筍等家鄉菜餚,搭配煨煮濃郁軟嫩的雞肉,每一口都使人可以感覺到「啊~長大真好」的爽快口感。