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▲統一、愛之味遭波及,工業原料製豆花、寒天。
地方中心/台南報導
南地檢署查緝黑心商品,查扣仁德區的「立光農工」負責人蔡福源昧著良心,涉嫌以工業級的防腐劑「EDTA」調製洋菜粉、愛玉粉等,再轉售給愛之味、統一等知名食品大廠製作豆花和愛玉,同時還把過期的刺槐豆膠及己二烯酸鉀賣給生產「依蕾特布丁」的光代冷藏食品特製做布丁,讓這些知名食品也陷入危機。
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一進貨,老闆就交待撕標籤
但是台南檢調追查下,赫然發現依蕾特布丁裡面所使用的原料刺槐豆膠及己二烯酸鉀竟然是過期貨,往上追查才發現,賣原料的立光農工公司擅自把過期的原料,改貼上有效期限內的標籤再拿出來賣。檢調人員指出,「它應該有貼一層標籤,它這標籤都給它撕掉,來了就沒有了,它一進貨老闆就交待進貨的時候,一進來就要撕掉。」
工業級EDTA-2Na與食品級價差3倍
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工業原料EDTA-2Na比食品級的EDTA-2Na便宜了3、4倍,立光農工6年來都做這種事賺了暴利,不知情的統一和愛之味成了受害廠商,檢調搜索立光農工公司的廠區,查扣到大批的問題原料後,認為蔡姓負責人惡性重大,已經將他聲押。