記者鄒穎婷／綜合報導
人們在過年期間的吃喝玩樂，通常在初五就已經結束，但有些人仍會繼續放假，到了初八才恢復正常，所以稱為「初八完全」。傳說中初八是稻榖的生日，這天天氣晴朗，這一年就會稻榖豐收，而天陰則歉收。
在大陸許多保有傳統的地區，初八這天是祭拜「星君」的日子，這天晚上，無論人們有沒有去廟裡祭拜星君，都要舉行一個順星的祭祀儀式，並在桌上、廚房、門檻各放一盞「金燈」，能避除不祥之意。在祭星結束後，全家聚在一起吃飯。
初八也有很特別的活動「放生」，這天要把家裡養的魚、烏龜等放生野外。這樣的習俗是古人表現對自然萬物和諧的的尊重，也表達希望世間萬物都能興旺發達的期許。
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