麻辣燙吃上癮的秘密 陸黑心攤商偷加「致命香料」

▲▼麻辣燙放致命香料             。(圖/翻攝 澎湃新聞)

▲大陸罌粟殼「黑市」猖獗,麻辣燙、滷味業者迷信讓消費者吃上癮 。(圖/翻攝 澎湃新聞)

記者任以芳/綜合報導

為了讓客人吃上癮,大陸罌粟殼「黑市」十分盛行,不少中藥集散地暗藏「罌粟殼地下交易」,主要源於一些餐飲商家迷信在食品中添加罌粟殼(粉、籽)可提味增香,刺激消費者味蕾,增加回頭率。實際上,研究顯示長期使用含有罌粟殼或其提取物的湯料,最危險可能致命。

[廣告] 請繼續往下閱讀.

據《澎湃新聞》報導指出,2021年3月底至5月中旬,追蹤多地調查,發現大陸多個主要中藥材集散地存在罌粟殼地下交易,許多藥材商稱長期以每斤500至700元(單位:人民幣,下同)不等的價格向從事滷味熟食、小吃早餐的攤販或門店供貨。

報導發現,網路上銷售更明目張膽,有來自雲南、甘肅的賣家直接用「罌粟、大煙、米殼」關鍵字建立群組,尋覓買方、驗貨叫賣。 更有專門配製含有罌粟粉的乾貨香料的賣家在網上出售各類「秘制」燒烤料、龍蝦料、滷味料、麻辣燙料等。

▲黑心業者網路囂張販售致命香料 。(圖/翻攝 澎湃新聞)

[廣告] 請繼續往下閱讀..

這些群組為了吸引客人,介紹文強調「如果你是做小吃生意的,如果是做熟食生意像麻辣燙、燒烤,如果生意不好,只要加入了我們的調料,保證你生意紅火起來。」充滿迷惑的推銷方式,其實都是間接殺人舉動。

大陸罌粟殼的市場需求存在已久,主要源於一些餐飲商家迷信在食品中添加罌粟殼(粉、籽)可「提味增香」,讓消費者上癮。

實際上,專家警示,實驗表明,罌粟殼的作用被過度神化,傳言中「提香上癮」的作用實際並不明顯。長期使用含有罌粟殼或其提取物的湯料,會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀,並造成人注意力和記憶力功能衰退,嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害,出現內分泌失調,甚至導致呼吸停止而死亡。