知名餐廳肉沒熟…員工把民眾「吐出的生肉回烤」再端上桌 還徒手摸肉:有熟了

▲▼雞肉沒熟。(圖/翻攝自臉書爆料公社)

▲知名連鎖義式餐廳的雞肉沒熟,店家處理問題的方式令消費者難以接受。(圖/翻攝自臉書爆料公社)

記者陳雕文/桃園報導

桃園一戶人家15日晚間到知名連鎖的義式餐廳吃飯,沒想到第一盤上的義大利麵雞肉就是生的,民眾吃了一口急忙吐掉,向店家反應後,竟然看到店員將吐出的生肉回烤後再端上桌!下一道烤全雞上桌後又被發現沒熟…而代理店長竟「一邊徒手捏肉一邊堅稱有熟」誇張行徑讓民眾氣炸。

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「如果餐點沒熟,餐廳卻是這樣處理,你能接受嗎?」火大的陳姓民眾將經歷PO上臉書,他說,「把我媽剛吐的那一盤生肉送了回來,還說幫你們回烤好了!!會不會太扯,一點衛生觀念都沒有!」

他還說,「後來出現一位疑似是主管的女店員關切,解釋了半天也沒半句道歉,只說會交代廚房把我們接下來的一道『烤全雞』處理到沒問題再上,從頭到尾得不到一句道歉,只說自己很無辜不知道自己底下的員工是這樣處理的,說自己今天只是代理店長,真正的店長請假回高雄投票了,我就更火了,我媽吃過的生雞肉,竟然可以回廚房回烤再上?」

▲消費者花錢買了一肚子氣,事後對該店作出一顆星的超低評價。(圖/翻攝自臉書爆料公社)

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陳先生表示,「代理店長堅稱她不知情,若她知曉此事不會是這樣處理的,都是員工私下擅自決定要這樣處理的,還說不然你希望我怎麼做呢?一個全台灣有這麼多家分店的連鎖餐廳,教育訓練竟然是如此失敗及荒唐!更扯的是,接下來上的烤全雞肉也沒熟」

陳先生再度找代理店長來處理,沒想到對方直接用手指觸碰肉,再加上用指甲捏一捏說肉有熟…陳先生看完當場傻眼,事後表示,「就算肉有熟但妳直接在餐盤上這樣捏,剩下的雞肉我們哪裡敢再吃阿?根本整家店的衛生管理,出了很大的問題!後續我們根本不敢碰餐盤的食物了」一家人的聚餐興致全毀。

網友看了紛紛回應,「用手摸就太過離譜了」、「我會退錢走人」、「我彷彿聽到牠還在咯咯叫」、「客訴後,端回去重做的都是特製品!我是不敢吃啦」、「雞肉一直在跟代理店長裝熟」、「現在疫情當前,竟把客人吃過的食物再放回烤箱烤???不太恰當吧」、「有夠扯...都代理店長了一點擔當都沒有」、「我怎記得我點義大利麵,他上涼麵給我」

該餐廳的總公司回應,目前已經向消費者道歉、退費,並取得消費者的原諒,會加強員工訓練,謝謝關心。

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