▲士林夜市水果攤資料畫面。(圖／東森新聞提供)
生活中心／綜合報導
士林夜市是不少國外觀光客必定造訪之地，先前經常傳出水果價格貴得離譜，現在又有部分攤商的販售的水梨，被驗出違法添加調味劑環己基磺醯胺酸鹽，也就是俗稱的「糖精」或「甜精」，民眾如果吃多了，恐怕會增加腎功能負擔。
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台北市衛生局最近前往士林市場、超市、大賣場、水果攤等，抽驗現切水果、生菜，總計42件，一共有6件不合格，1件就在市府大樓B2林英疏果專櫃，被驗出有大腸桿菌的水柿，由於複檢仍不符規定，已依食品衛生管理法開罰3萬元。不過，業者喊冤說，處理過程都有戴手套和口罩，也沒有人吃出問題來。
另外5件水梨則被檢出0.09到0.24不等的甜精，剛好全部都是士林區水果攤商，分別是士林市場216攤阿姨現切水果、士林市場175攤現切水果、士林市場19攤現切水果、基河路3之1號基河路和基河路11號現切各式水果，也已經依違反食品衛生管理法，處以3萬元罰鍰。
台北市衛生局簡技陳立奇表示，蔬果是不能添加環己基磺醯胺酸鹽，它甜度為蔗糖的30至60倍左右，平常都使用在蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品上，長期大量接觸可能會造成腎臟問題。他也坦言，「這次比較意外，正好在夜市這邊，很多產品都有添加。」