蠟筆小希/把拉麵名店帶著走......

圖、文/蠟筆小希

是說, 台灣人啊~每次去國外總會想嘗試一下各國的泡麵吧?尤其日本真的很厲害,連拉麵名店的品牌泡麵,都可以做的這麼像在店裡吃的!更神奇的是,不用奔波到各地,各大超市與小7就能買到,太貼心了。

日前我在小7買的拉麵店品牌泡麵有一風堂山頭火博多だるま松戶とみた北海道すみれ,另外日清仿生麵的豚骨跟醬油都好吃的不得了,裡面的叉燒肉很逼真!

就算是好吃,泡麵種類這麼多,合不合口味也很重要,想不踩到地雷一試就中還真困難,但每一種不吃一下怎麼會知道好吃不好吃?所以小妹這廂有禮啦!就讓我為大家一一介紹吧!不過呢,有一些我吃過真的不怎麼樣的,而我也不想再買一次重新撰寫,敬請見諒。

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先來跟大家介紹上個星期吃過的「青葉拉麵(中野本店)」、「新瀉背脂醬油拉麵」與「日清拉王拉麵」。

●先介紹青葉拉麵(東京中野本店):

青葉拉麵_HZP

▲青葉拉麵(東京中野本店),熱水5分鐘即可食用:

(1) 打開後先將肉片與乾料包(青蔥白蔥)放入,高湯粉最後再放(先不要放)。
(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(調味包忘記拍照,但摸起來水水那包就是)。
(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉,擺上附贈的海苔就完成了。

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※青葉拉麵碗麵是屬於扁麵條,彈性沒有粗麵條(淒麵/太麵)來的有彈性,但功夫一流,喜歡扁麵的可以試試,絕對不像泡麵。很濃的鰹魚味(柴魚?),加上青蔥的鮮甜,可以或是比較清淡的拉麵,因為我愛吃蔥,我自己會在加上超多的白蔥,也覺得很對味。

每碗日幣228円~248円,我在YAMAZAKI超市購買,一碗238円。

●接著介紹新瀉拉麵(新瀉背脂醬油拉麵)

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▲新瀉拉麵(新瀉背脂醬油拉麵),熱水5分鐘即可食用:

(1) 打開後先將肉片與乾料包(青蔥洋蔥)放入,高湯粉最後再放(先不要放)。
(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(紅色摸起來水水那包)。
(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉就完成了。

※新瀉背脂醬油拉麵的碗麵,顧名思義就是有豬肉背後的油脂加上醬油的拉麵,味道比較香濃,屬於粗圓麵條,超有彈性,功夫一流,喜歡Q麵的可以試試,絕對不像泡麵,價錢又很討喜。

每碗日幣199円~209円,我在YAMAZAKI超市購買,一碗199円。

●日清拉王拉麵(共有3種口味,醬油、豚骨、味噌)

上面兩款是在日本國外比較難買到的泡麵,不過下面這一款就比較常見(至少香港的百佳超市有賣),我也蒐集了以前拍過的照片來呈現(光線、場所不同,所以顏色有點不一樣XD)

 
▲日清拉王拉麵,共有3種口味,醬油、豚骨、味噌,這裡先介紹醬油口味,一樣熱水5分鐘即可食用:

(1) 打開後先將微軟的肉片與乾料包(青蔥豆芽菜)放入,高湯粉最後再放(先不要放)。
(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(調味包忘記拍照,但摸起來水水那包就是)。
(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉就完成了。

※日清拉王拉麵有三種口味,醬油較甘醇,豚骨較濃郁,味噌較香濃,麵條是屬粗圓麵條,有彈性,個人覺得絕對不輸給拉麵名店的碗麵,味道和價格都不輸。

每碗日幣228円~248円,我在7-11購買,一碗248円。

媽媽說常吃泡麵對身體不好,所以我不可以天天吃泡麵XD.....但有空會為大家PO一風堂山頭火博多だるま松戶とみた北海道すみれ的名店泡麵的!

 
雖然拉麵名店的跑麵很精彩,但唯一遺憾的就是......為什麼沒有一蘭拉麵啊?還好一蘭分店多,只好自己去店裡吃,沒辦法帶著一蘭走的人也給自己一個下次還要去日本(吃拉麵)的好理由啊!哈哈哈哈哈~記得喝完哦!下面是我加蔥加蛋又大辣的美好拉麵。也可以看看以前公民記者時代做的一蘭的報導,目前貼於小希重新的部落格老少女手帳 —「心有林希」
 

喜歡日本的食物嗎?還有關於日本的食物飲料照片陸續刊登在【日本新鮮事─零食/甜點/飲料/食品】哦!
豆知識:「そば」(「蕎麦」/「SOBA」)是蕎麥麵,但「中華そば」/「中華蕎麦」指的是一般說的拉麵哦!很多拉麵店的招牌會寫「ラーメン」「中華そば」「らあめん」......等等。

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《關於作者蠟筆小希》
 
蠟筆小希(Hilary),旅居日本經驗9年/33次/1道2府20縣市,為日本當地網站日本頻道﹝JAPANチャンネル﹞港台特派員,於FB設有「日本熱中症診所」粉絲頁,2012年重新經營部落格老少女手帳 —「心有林希」。目前定居香港,自稱「身在香港,心在日本,嘴在台灣」的日本旅遊重度熱愛者。歡迎你來加入「日本熱中症診所」粉絲頁,隨時分享/獲得/瀏覽/討論  第一手來自日本的最新消息!

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