超澎湃4.5公分章魚燒、金獎炸雞 SOGO九州展主打「日本職人現做美食」

記者蔡惠如/台北報導

百貨即將迎接暑假人潮,SOGO忠孝館即起至7/8推出日本九州美食展,主推多位日本職人來場「實演」,直接在攤位現做美食,其中福岡中山食品章魚燒,章魚塊跟手指指節幾乎一般大,超澎湃材料也讓許多人想現場一嚐。

▲直徑達4.5公分章魚燒,看起來好好吃。

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又到暑假出遊旺季,國人遊日的狀況已經相當普遍,SOGO忠孝館推出的九州美食展,在品牌選擇方面也更面臨挑戰,本次主打日籍達人直接來台「實演」,讓民眾能夠直接在場吃到熱騰美食的口味,跟去日本旅遊,能放在行李箱帶回的餅乾與甜點做出差異化。

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▲咖哩麵包現炸熱騰開賣。

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其中達人實演包括有26年的福岡中山食品章魚燒老舖,直徑4.5公分的章魚燒,裡面有大塊超澎湃的章魚肉,號稱即使冷了也好吃,請長相甜美的日本達人中山梓現場坐鎮,熟練的動作也吸引許多民眾觀看。

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▲福岡中山食品章魚燒,售價150元至180元。

另有獲得2014年日本炸雞大賽、東日本醬油味部門最高金賞的吉吾炸雞,現場人氣也很高,運用不同口味的醬汁如柚子鹽、山椒醬等搭配出不同口感,即使變冷吃了也不覺得油膩;日式割包「角煮饅頭」的別府二十八萬石,在現場香氣四溢,吸引許多民眾捧場。

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▲吉吾炸雞單份售價100元。

▲別府二十八萬石角煮饅頭,售價100元。

甜點則有長崎西善製菓舖的「舞岳卷」,以及福岡OSPITALE的千層巧貝酥,也在現場進行現做,讓民眾能體驗跟日本當地一樣的新鮮口感。

▲長崎西善製菓舖的「舞岳卷」,售價100元。

▲福岡OSPITALE的千層巧貝酥,售價140元。

▲SOGO九州日本美食展,主打日本職人來台實演。(圖/記者蔡惠如攝、SOGO提供)