▲桃園市政府衛生局展開｢學校周邊飲食業衛生暨健康飲食輔導計畫｣。（圖／衛生局提供）
記者楊淑媛／桃園報導
為「早點」守護市民健康，桃園市政府衛生局展開｢學校周邊飲食業衛生暨健康飲食輔導計畫｣，21日指出，完成2,250家學校周邊食品業者輔導查核，同時輔導1,825家業者通衛生優、良分級評核，對於通過現場評核的業者，頒予2年有效期限｢優、良｣標章，同時公佈於該局建置的健康地圖，民眾可上網查詢。
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衛生局指出，該局每年對轄內不同餐飲業進行輔導，106年辦理｢學校周邊飲食業衛生暨健康飲食輔導計畫｣，發現常見缺失包括：從業人員無參加食品相關教育訓練、健康檢查、未建立食品原材料、半成品或成品追溯追蹤管理資料、張貼正確洗手圖及「如廁後應洗手」告示、穿戴口罩、工作衣(圍裙)帽(頭巾)、食品、設備器具容器包材直接置於地面、垃圾桶未加蓋及妥善處理廢棄物等問題。
該局遂於105年11月起至106年10月止，完成2,250家學校周邊食品業者輔導查核，同時輔導1,825家業者通衛生優、良分級評核(1353評為優，472家為良)，輔導評核內容包括「人員、環境、食材、餐具」等項目。
107年「餐飲業衛生分級計畫」將優先針對火鍋業者進行輔導，凡是本市供應火鍋類餐點之業者，衛生局將聘請資深專業輔導員會同至現場輔導，協助業者建立食材來源管理及衛生自主管理，經輔導後予衛生優、良分級。該局並鼓勵桃園市有意願參加衛生「優、良」標章認證之店家，可自行上衛生局網站下載報名表。