文、圖／周花花
之前就曾介紹過《艾樂比手作烘焙坊》的乳酪蛋糕和可麗露，又到了草莓季節，絕對要再推薦一下他們家的草莓蛋糕，可是連食尚玩家都報導過，沒預購吃不到的超人氣美食啊！真材實料每一口都吃得到草莓，絕對不是只有上面裝飾幾顆而已，一入口就知道厲害！
Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊
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推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：台北好吃草莓蛋糕推薦！每一口都吃得到草莓保證真材實料
高雄起家的《艾樂比手作烘焙坊》，目前在台北也有分店，隱身仁愛路巷弄內、靠近濟南路，從捷運忠孝新生站走過來，大約是五分鐘的路程
《艾樂比手作烘焙坊》的老闆是一個超級蘋果迷，所以店內有著滿滿蘋果商品，全是老闆經年累月的蒐藏，不僅有意思也很好拍照，古董瓷器則是闆娘的興趣，走進這裡宛如來到了古物博物館，老闆還會不定期更換擺設呢！
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提供無線網路、免費插座，不限制用餐時間，想要悠哉坐多久都可以
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玻璃櫃裡擺著今日所販售的品項，每天可能都不太一樣，招牌就是乳酪蛋糕、可麗露、草莓蛋糕，前面兩者可參考周花花初訪食記，本篇重點就讓我放在超級厲害又吸睛的法式草莓蛋糕吧！
Fraisier法式草莓蛋糕—880元（6吋）
草莓蛋糕目前有兩種尺寸，分別為6吋（880元）和9吋（1,760元），因為全程手工製作，加上作工繁鎖，所以只能採預約方式購買，預購請至艾樂比官網，點此前往，可以預約後自取，或者店家也有提供宅配服務，就算不是住在台北、高雄的朋友，也能透過宅配吃到美味的草莓蛋糕。
各位觀眾你們自己看吧，這草莓蛋糕會不會太美啦！上上下下、裡裡外外，總計用了至少50顆大湖草莓，光擺飾就需要半個小時的時間，讓人忍不住發出驚呼聲啊！
食尚玩家、非凡大探索、VOGUE、ELLE等媒體都曾報導過，人氣百分百，選用法國最傳統的法式草莓蛋糕配方，再加上滿滿台灣大湖草莓，叫草莓愛好者怎能不為此瘋狂！我們整個就像開攝影展一樣，非得各個角度都拍上幾張才甘願，這顆絕對是我這輩子吃過最奢華的草莓蛋糕，每一口都能吃進大量新鮮草莓。
除了滿滿的草莓外，柔軟的海綿蛋糕和卡士達醬的表現也很出色，完全發揮了1+1>2的效果，6吋的份量四個人分食差不多，換算下來一人也才220元，卻有著比市售草莓蛋糕更高的幸福感唷！
草莓罐罐—170元
若是真的揪不到朋友一起吃，或者想要把草莓蛋糕隨身帶著走，也能參考這個「草莓罐罐」，老闆把草莓蛋糕縮小後放入玻璃瓶中，底層再鋪上草莓果凍，又是另外一種不同享受。
和老闆Alvin也算是老朋友了，謝謝他這次約我來吃草莓蛋糕，這麼夢幻的甜點不能只有我知道啊！喜歡草莓的朋友，今年冬天怎麼能錯過呢！
Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊
台北店
地址：台北市大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號
電話：02-2775-3338
營業時間：12:00–20:00（週一週二公休）
*草莓季天天營業無公休
粉絲團：https://www.facebook.com/aluvbe.taipei/
高雄店
地址：高雄市鹽埕區新興街137號
電話：07-521-1147
營業時間：12:00–20:00（週一週二公休）
*草莓季天天營業無公休
粉絲團：https://www.facebook.com/aluvbe.food/