撰文攝影／水晶安蹄不務正業過生活、整理／實習記者陳品勻
最近在找好吃窯烤麵包時，發現一家位於北投山區，貴子坑登山步道的「傑克窯烤 Jack Oven」，一周只開兩天就是周末兩天，平常還真沒來過這，要不是為了美食應該不可能會來這裡，查了一下附近就是登山步道跟露營區，從北投捷運站開車上來大約十幾分鐘的路程，沿路還在想說有沒有搞錯，這麼偏僻會有店家嗎？還真的有！老闆自製的窯烤酸種麵包還有培根、香腸還真好吃，買了一顆回家兩天就吃光光，意猶未盡！
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位置｜環境
麵包可以事先預訂，下午來買想吃的番茄乾麵包賣完了，有點可惜！麵包店附近是步道跟階梯，山明水秀景色怡人，這裡看起來就是一間很樸實的小屋子，遠遠看到黃色的燈光，櫥窗內擺著麵包，一看就覺得好吃。
▲老闆的窯烤爐就在牆邊。
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▲開車來的話路邊可以停車。
菜單
麵包品項還算蠻多的，酸種麵包、培根番茄乾、培根起司、堅果起司、純起司，也有賣煙燻香腸、培根、醃漬鮭魚等，以手工自製的來說，價格都算很合理。買的時候老闆還問之前有沒有吃過，我說沒有，所以老闆就切了一片麵包夾上培根跟香腸，培根的煙燻味很迷人，吃起來都是那種可以切一盤放在桌上當紅酒配菜的那種，不是台式香腸喔！
品項
培根起司 280元
老闆說最晚隔天要冰冷凍，烤的時候雙面噴上一點水再進烤箱烤，表面的芝麻很香，因為喜歡吃脆一點的麵包，所以有烤得比較焦，培根的香氣濃郁，起司也是一塊一塊的很有存在感，很適合再加點沙拉、番茄、淋上巴薩米克醋當輕食點心，不管怎樣吃都好好吃喔！
總結
「傑克窯烤 Jack Oven」的地點雖然遠了點，但是還是蠻值得去買一下的，一次就可以買多一點冰冷凍，不然一周只開兩天有點太少了啦！
傑克窯烤 Jack Oven
地址：台北市北投區秀山路85巷95號
電話：0939－042396
營業時間：10：30－18：00（周一至周五公休）
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