ETtoday 新聞雲

»
»
»

侯布雄接班人來台 招牌番茄起司凝凍像是藝術品

「世紀廚神」侯布雄 最得力的嫡傳弟子弗雷德里克‧安東(Frederic Anton),即將於11月2日至4日受邀來台客座。 (11-04 11:08)
分享到: 留言:

侯布雄接班人來台 招牌番茄起司凝凍像是藝術品

「世紀廚神」侯布雄 最得力的嫡傳弟子弗雷德里克‧安東(Frederic Anton),即將於11月2日至4日受邀來台客座。
L'Os a Moelle牛骨髓,黑胡椒香烤鑲蘑菇與爐烤汁。
Le Crabe鱈場蟹咖哩風味醬,時蘿奶油,綠檸檬,魚子醬。
La Langoustine角蝦義大利餃、鴨肝奶油,金箔凝露。
L’Agneau羊排。
鮭魚排。(圖/記者黃士原攝)
甜點柑橘塔。
(圖/記者黃士原攝)
(圖/記者黃士原攝)
訂閱《推薦圖集》電子報: | 《推薦圖集》RSS 訂閱 | 下載新聞工具霸

網友留言