葡萄酒通常是餐桌上必備酒類之一，不過它並不像烈酒和啤酒可以搭配任何食物，若遇到「犯冲」的食物，即使是高檔的葡萄酒，也將失色。品酒專家表示，喝葡萄酒，大致上要避免「甜」、「鮮」、「苦」、「辣」，因為這四種口味元素，不僅會抵銷葡萄酒的果香和甜度，還會增加苦、酸、澀和酒精燒灼的口感。(2016-09-23 14:35)
