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麻辣鍋

「4大火鍋湯底」最傷腎!醫示警 酸菜白肉鍋排第2名

台灣人愛吃火鍋,不只有菜、有肉、有飲料和甜點,還有各種湯底可以選擇,算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出,火鍋是一種水煮料理,但若那鍋湯不是輕調味,而是加了一堆油鹽糖,就是腎臟負荷的來源。他進一步點名「4種湯底」最傷腎,呼籲健康者減少攝取次數,腎臟衰竭者最好要避開。

竹北連鎖麻辣火鍋店!砧板「整塊發霉」還在用 恐怖畫面曝光

一家從新竹發跡的連鎖火鍋店遭踢爆,竹北分店廚房內專門處理生食、蔬菜、肉品的砧板嚴重發霉,以及冷凍食品、肉品沒有加封加蓋,也沒標示保存期限,就連肉品,都凍到「宛如石筍」。衛生局則在收到消息後前往稽查,並針對缺失要求改善。

3/8開幕日祭出5折 築間首家麻辣鍋品牌插旗西門町

搶攻麻辣鍋市場,築間集團推出全新品牌「築間麻辣火鍋」,全台首店3月8日進駐西門町,3月9日至3月15日完成指定任務可享88折。

1986年高雄補習街景曝光 對比現況「都被燒烤、火鍋取代」

台灣受少子化影響,不只大學退場,以往被稱為「補習街」的高雄七賢路,也不像30年前,整條路充斥大大小小補習班,近年因等嘸學生,補習班數量銳減,反倒成為餐飲一條街,專家表示,呈M型化發展,大者恆大。

「16種火鍋料」熱量一次看!起司球不是最胖 凍豆腐一個超過30大卡

台灣人熱愛吃火鍋的程度,除了過年、過節必須有,夏天也不能少。但營養師提醒,大多數火鍋料都屬於加工品,建議吃的時候要多選擇青菜、肉或豆製品等原型食物。而火鍋料中,若想吃低卡的,可吃魚蛋、魚卵卷等,而看似體積較小的鑫鑫腸和凍豆腐,單個就達到20Kcal。

麻辣鍋吃一半「被加芋頭」不吃了 她拒出餐費遭排擠:尊重呢? 

一名網友日前跟同事去吃麻辣鍋,怎料吃到一半,突然有人將芋頭加到鍋裡,害她瞬間沒胃口,只好自己另外點炒飯來吃;後來結帳時,她拒絕分攤餐費,也因此遭到排擠,這讓她不禁錯愕直呼,「幼不幼稚啊!」

超辣重慶老鍋插旗高雄一級戰區!老饕愛這味 試營運獲4.9星評價

高雄美術館周邊可以說是火鍋店的一級戰區,不過有一名年輕老闆不畏戰,挟著「道地的重慶火鍋」的名號插旗翠華路,他說要用重慶火鍋的魔鬼辣,征服老饕的味蕾,試營運期間也沒有任何折扣,竟然也能讓回流客達到百分百。

最難訂位火鍋店藏頭詩曝新店 逾400坪新址獨家揭露

台北最難訂位火鍋店「詹記麻辣火鍋」插旗西門町,選在成都路「星聚點」舊址B1,權狀400多坪。事實上,「星聚點」過去承租B1~6樓,2021年受疫情影響撤出,今年初3樓由其他KTV業者租下,如今B1也租掉,顯見西門町店面市場復甦。

台北最難訂麻辣鍋突發藏頭詩 粉絲秒破解「明年西門町開新店」

又有新餐廳要進駐西門町了!台北人氣餐廳「詹記麻辣火鍋」今早在粉專發表一段帶點浪漫的詩句,很快就被粉絲破解,裡面藏有「明年在西門町開新店囉」新訊息,也讓死忠客人相當期待。

王品3鍋物品牌一位難求!寒流來襲瘋吃鍋 馬辣訂位電話激增2-3成

寒流來襲,火鍋店迎來更多人潮。馬辣集團表示,昨天訂位電話量明顯增加2-3成,旗下火鍋品牌各家門市,今晚全客滿,而王品集團3個鍋物品牌也是一位難求,公司表示,沒訂位現場可能要等候1小時以上。

安徽知名火鍋店「口水油」過濾再上桌 賣6.5萬個「老鍋底」遭重判

安徽知名火鍋店「入川毛肚火鍋」於2017年4月開業,開業後迅速竄紅,成為當地人氣火鍋品牌。這間火鍋店由牛某投資,合夥人王某則負責日常經營管理。透過安徽淮南中院近日二審判決發現,該火鍋店竟將客人吃剩的「廢油紅湯」過濾殘渣後加工成「口水油」再次販售,近三年售出「老鍋底」6.5萬個,引起輿論熱議。

身分證中「2024」任2碼 燒肉餐廳升級美國和牛、烏魚子吃到飽 

搶攻年終聚餐商機,馬辣集團12月升級活動出爐了,只要身分證/健保卡/護照號碼含有「2024」任2碼,在集團旗下多個品牌用餐就享有不同優惠,像是哞哞屋和牛燒肉加送雲林北港烏魚子吃到飽,馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋享東石大蛤吃到飽。另外,馬辣集團也推出尾牙春酒優惠方案,團體聚餐人數達標可享有好禮或9折優惠。

他吃完鍋吐血!醫:胃整片出血 「2種鍋一起吃」撐不住

冬天與三五好友相聚時,冷冷的天必吃麻辣鍋和薑母鴨,但要小心,吃得時候過癮,吃過頭可能會導致胃負荷不了。醫師表示,先前有患者吃完麻辣鍋後,肚子感覺一陣劇痛,竟吐出鮮血,送到醫院檢查,發現病人的胃整片出血,有出血性胃潰瘍和胃發炎,提醒民眾在冬天時,對於辛辣食物更要特別留意攝取量。

立冬吃鍋!高雄觀光局推薦30間好店 這2家是必比登推介名店

今天「立冬」,也宣告適合吃火鍋的季節來臨,高雄市政府觀光局先就推薦30家「鍋物」好店,含括麻辣鍋、酸菜白肉、汕頭火鍋等,其中舊市羊肉(岡山)與湖東牛肉館都是米其林指南必比登推介店家。

麻辣45「蟑螂」解決了!北市衛生局曝複查結果:已納列管店家

北市知名麻辣鍋店「麻辣45」日前被網友爆料抽屜有一整窩蟑螂,台北市衛生局日前於現場稽查,發現內場作業區有蟑螂痕跡,開立限期改善。衛生局今表示,11月4日再度前往稽查,違規狀況已改善,目前也已將該店家列管,會提高不定期抽查率。

麻辣鍋店抽屜藏一窩蟑螂!衛生局稽查「1處有出沒痕跡」命限期改善

一名網友日前到北市一間位在百貨公司內的麻辣鍋用餐,結果意外發現放衛生紙的小抽屜有「一整窩蟑螂」,po到網路上後引發關注。對此,台北市衛生局今表示,到現場稽查後,作業區有蟑螂出沒的痕跡,已要求業者限期改善,如果屆期沒有改善,可依照《食安法》開罰6萬元至2億元罰鍰。

抽屜裡驚見「一窩蟑螂」 麻辣鍋餐廳道歉:停業3日全面清潔消毒

一名網友日前到高樓層麻辣鍋餐廳「麻辣45」用餐,卻發現放衛生紙的小抽屜有「一整窩蟑螂」,崩潰又驚嚇地找店員反映,豈料對方卻回「會跟百貨公司投訴」。對此,業者深感歉意並表示,餐廳今天起停業3日進行全面清潔消毒,同時進行環境衛生檢討與改善。

吃知名麻辣鍋…抽屜驚見「一窩蟑螂」!店家回應他傻了:甩鍋

「這間餐廳到底在想什麼啊!」一名網友日前到北市一間位在百貨公司內的麻辣鍋用餐,結果意外發現放衛生紙的小抽屜有「一整窩蟑螂」,崩潰又驚嚇地找店員反映,豈料對方卻回「會跟百貨公司投訴,畢竟百貨公司才剛做完除蟲消毒」,令苦主無語,「你餐廳的抽屜到底關百貨店什麼事啊?」

整桌穿紅衣免費吃日本和牛 全台最高麻辣鍋新推「酸菜魚」

近年台灣餐市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮,除了專賣店陸續開幕之外,位於微風信義45樓、有全台最高麻辣鍋之稱的「麻辣45」,也新推「川味酸菜魚鍋」搶市。歡慶新菜上市,10月31日前整桌客人皆穿著紅色服飾,即免費招待日本和牛片。

手刀搶訂!1折爽吃王品嚮辣「濕式熟成冷藏牛」,挑戰麻辣鍋吃到飽牛肉天花板

王品嚮辣推出夏季限量優惠,穿著花襯衫吃指定套餐可享88折、穿上比基尼直接打1折,而且霸氣升級牛肉品項推出「濕式熟成冷藏牛」、業界首創職人現切牛肉秀,並加碼辣味糖葫蘆、紅白氣泡酒喝到飽等,直接攻上麻辣鍋吃到飽界的天花板。

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