過氧化氫
南投衛生局突擊抽驗食品 2件豆干「過氧化氫」殘留超標喝令下架
南投縣內近來接連發生臭豆腐、鵝肉攤2起集體食物中毒事件，尤其夏天到來，炎熱高溫下食物若存放不當易腐壞，衛生局人員上緊發條，特別針對傳統市場、超市量販店、攤商等市售香腸類、豆類製品、蜜餞及各種休閒食品稽查，在25件抽驗食品當中，其中2件豆干被檢驗出「過氧化氫」殘留超標，衛生局立刻要求業者下架並不得販售，除此之外其它產品均合格。
2019-07-06 14:33
不想吃漂白劑！北市衛生局送「食安試劑」讓你在家驗
近年食安問題嚴重，市售各類濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品常有過氧化氫（俗稱：雙氧水）非法殘留的問題，讓民眾相當恐慌。對此，台北市衛生局將發放「過氧化氫、皂黃雙試劑」，民眾可以自行在家篩檢豆製品、熟麵、丸類及火鍋料等食品殘留過氧化氫的情形，只要試劑變色就代表有問題。
2019-03-21 12:30
豆干含雙氧水 衛生局：烹煮時開鍋蓋讓水蒸氣揮發
彰化縣衛生局近日針對中元節應景食品進行抽驗抽驗，發現雲林縣古坑鄉一家食品工廠製造的「豆干」檢出過氧化氫超標，雲林縣衛生局依食品安全衛生管理法第18條，勒令工廠限期改善，並開罰3萬元，但豆干用肉眼看不出是否過氧化氫超標，要如何買如何食用才安心，衛生局說記得烹煮時打開鍋蓋隨水蒸氣揮發，才能降低過氧化氫殘留。
2018-08-21 18:36
想知道家裡食材有沒有亂添東西？ 北市送免費食安試劑
台北市政府衛生局表示，26日開始提供免費食安試劑給市民索取，可用於檢測豆干、鹹魚等食材是否用工業色素皂黃，或者濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品是否有用雙氧水等漂白劑，每人限領一份，發完為止。
2018-03-26 08:29
食藥署稽查清明食品 違規添加漂白劑「過氧化氫」最多
衛福部食藥署日前責成地方政府衛生局啟動清明節食品稽查專案，第一波共計抽驗670件市售清明節應景產品， 其中20件不符規定，其中1件檢出大腸桿菌群超標，1件二氧化硫超標，4件防腐劑（2件檢出苯甲酸、2件檢出去水醋酸）不符規定，5件黃麴毒素超標，6件檢出過氧化氫陽性，3件檢出農藥殘留不符規定。
2017-03-30 12:10
花蓮稽查火鍋業飲食安全 限期及輔導改善後均合格
花蓮縣衛生局為保障秋冬飲食安全，自11月起即針對全縣火鍋店辦理GHP稽查並抽驗火鍋料產品，共查核22家業者。現場缺失均已限期改善或輔導改善完成，檢驗結果均符合規定，檢驗結果將置於衛生局網頁供民眾參考。
2016-12-22 23:31
花蓮稽查全縣市售冬季食品 檢驗項目全合格
花蓮縣衛生局為保障民眾飲食衛生安全，12月起動員稽查員至全縣傳統市場、一般餐飲業、火鍋業、超市、量販店抽驗甜湯圓、鹹湯圓、餡料等冬至食品及火鍋中常加入的烏龍麵、方便麵等麵製品26件，檢驗項目包括己二烯酸等13種常見防腐劑及過氧化氫，抽驗結果全數合格。
2016-12-15 23:51
「聞起來像放屁」綠水池真相曝光 里約奧運換回清水
里約奧運跳水池一夜之間由藍變綠，主辦單位坦承經歷多天後水質仍然無法改善，為了14日開始的水球項目與水上芭蕾，決定換掉數3,725,000公升的水。官方也解釋了池水變綠的真正原因是承包商失誤，所放的80升過氧化氫，中和了水中的氯，導致喪失殺菌作用，反而藻類滋生變綠。
2016-08-15 11:18
食品添加過氧化氫 長期食用恐致癌
新竹市衛生局15日表示，為維護民眾食品衛生安全與健康，衛生局與新竹市農會舉辦品過氧化氫殘留簡易檢驗示範活動。由衛生局何秉聖局長等人親自示範食品過氧化氫殘留簡易檢驗，推廣食材選擇的正確觀念，透過簡易DIY過氧化氫檢驗的方法，為自己及家人的食品安全把關，以避免吃到不必要的過氧化氫殘留物。
2016-04-15 21:17
清明稽查！大溪豆乾殘留過氧化氫 花生糖黃麴毒素超5倍
清明節將至，食品藥物管理署日前責成地方政府衛生局啟動清明節食品稽查專案，共計抽驗851件市售清明節應景產品，結果11件不符規定，不合格率為1.3%，其中嘉義市美源食品行的「大溪五香豆干」及「大溪五香豆干（洪）」被檢驗出不得殘留的過氧化氫，目前已被勒令下架，最高可由地方衛生局向源頭廠商開罰300萬元。
2016-03-28 12:57
中市「殺蟲劑蔬菜」流陸軍副供站 源頭最多罰鍰2億
台中市衛生局於年假前後期間進行食材抽驗，分別派員至蔬果包裝場及坪林、后里、成功及清泉崗等四處陸軍副食供應中心，抽驗蔬果共15件檢驗「農藥殘留」，結果太平區坪林副供站的小白菜、青江白菜檢出佈飛松，皆由雲林縣饒平農場購入，已移請源頭廠商所轄衛生局查辦；此外，攤商麵腸素肚也被驗出3件過氧化氫呈陽性，製造商及供貨來源仍待釐清。
2016-03-04 12:04
用免洗筷吃飯會「中毒」？ 食藥署建議：勿泡熱湯
許多長輩常在社群網站或LINE流傳「免洗筷有許多毒素，吃了會中毒」的訊息，還說經常使用會在身體裡殘留毒素。食藥署今（18）日闢謠解釋，免洗筷為以竹或木等原料加工製成，若業者依規定未添加聯苯、過氧化氫，二氧化硫的殘留量亦在500ppm以下，對身體並無大礙，但建議民眾勿將免洗筷泡在熱湯裡，以免增加有害物質溶出。
2016-01-18 15:00
違法添聯苯、過氧化氫！食藥署抽查免洗筷 17噸不合格
一般免洗筷最多只能保存2~3年，衛福部食藥署今（30）日公佈2015年免洗筷稽查抽驗專案結果，在172家販售廠商中，有1件檢出聯苯0.22ppm，3件檢出過氧化氫，不合格率達1.8%。食藥署南區區管中心主任劉芳銘表示，4件不合格產品均由越南進口，總量共17公噸，目前已由地方衛生局全面下架回收中。
2015-12-30 11:10
中市再爆食安危機！ 黑心蓮子泡「工業用雙氧水」漂白
台中市再爆食安危機！台中市政府衛生局24日於該市南區林姓業者住宅稽查，當場發現業者使用「非食品級過氧化氫（工業用雙氧水）」浸泡「蓮子」。業者坦承為讓蓮子去皮後具漂白效果、增加賣相，使用非食品級過氧化氫於蓮子泡製過程中。現場也將查獲的雙氧水蓮子共25台斤全數銷毀，違法添加物15.05公斤由警方扣回偵辦。
2015-12-25 15:40
為延長保存！烏日、外埔區黑心廠商麵腸泡雙氧水
台中市政府衛生局30公布，位於烏日區及外埔區共四家麵腸食品製造廠，有三家業者被查獲使用食品級過氧化氫於麵腸製程中，業者坦承麵腸添加過氧化氫是為了延長保存期限。現場將三家麵腸成品共215.8公斤就地銷毀避免流入市面，衛生局將對違規業者依違反食安法裁罰處辦。
2015-10-30 16:16
試劑滴一下變黃褐色！「雙氧水」漂白蛤蜊全現形
數千公斤含有過氧化氫的黑心豆干賣到傳統市場，引發另一波食安風暴，這也可能添加在蛤蜊、魚丸和吻仔魚等當中，但只要用簡易試劑檢測一下，有使用過氧化氫漂白，就會變成黃褐色，一滴通通無所遁形，如果民眾有疑慮，也能直接向衛生局索取簡易試劑。
2015-10-19 22:15
歐賣尬！英女去做牙齒美白 術後卻變「哈買兩齒」
英國一名43歲的婦女，日前到當地一間美容院進行牙齒美白，結果此舉沒讓她的牙齒更好看，甚至前排4顆牙齒還被迫拔掉，一開口就宛如變成布袋戲的丑角「哈買兩齒」一般，讓她氣得一狀告上法院求償；但更令她氣憤的是，替她動刀的醫師，竟然沒有牙科的執照。
2015-10-19 18:42
屏東黑心豆干加工業級雙氧水！遭封存1350公斤
衛福部食品藥物管理署南區管理中心15日於屏東市立成食品（立成商行）查獲黃豆干製作過程中違法添加工業級過氧化氫，以改變豆干外觀顏色，現場封存黃豆干約1350公斤及非食品添加物過氧化氫6桶。目前已確認下游皆銷往當地傳統市場，業者已無庫存，很可能已被民眾吃下肚。
2015-10-19 11:19
美白牙齒有毒？英男「舌下長囊腫」醫幫他下巴開洞保命
許多偶像有著亮麗的外表，出眾的形象，而他們掀起的流行風潮也讓粉絲們追隨效仿。一位來自英國北安普特郡的男子，為了能擁有像明星查寧塔圖（Channing Tatum）一樣潔白的牙齒，買了牙齒美白產品，但卻差點因此中毒而死。最後醫生透過手術救了他的命，但也在他的下巴下開了一個大洞。
2015-08-14 01:30
豆干驗出含過氧化氫 長期吃下肚恐有致癌風險
消基會今(1)日公布豆干、干絲等豆製品檢驗調查，結果50件中有6件被驗出含有過氧化氫殘留，即是俗稱的雙氧水，若長期食用不僅可能會刺激人體腸胃道，甚至有致癌風險。消基會指出，該6件豆製品違反食品衛生管理法，呼籲衛生單位應要求業者限期改善，若期限到卻未改善者，可處3萬元到300萬元罰鍰。
2015-06-01 17:37
