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樹森

解禁後首例!美牛萊克多巴胺超標1倍 肉品大廠又出包

台灣是否開放瘦肉精美豬進口尚無定論,海關卻傳出美牛萊克多巴胺超標被逮。食藥署今(27)日公佈邊境查驗結果,一批由肉品大廠「樹森」進口的「3D冷藏特殊品級去骨牛肉」,被驗出萊克多巴胺殘留0.02ppm,超過限量標準1倍,已在海關被全數退運銷毀。

樹森下游名單曝光 角頭炙燒、老夫子牛排都用問題肉

新北市衛生局4日晚間公布最後一波樹森「平價標準牛排」的流向,24家下游名單中包括土城老夫子牛排、淡水惡魔牛排、板橋角頭炙燒牛排等知名業者,自10月起共進貨約1.4公噸,其中僅497公斤下架退貨,其餘的問題肉都已被消費者吃下去。角頭牛排也公告,即日起至12月31日止,可憑發票退全額180元。

用到樹森問題牛 出一張嘴每客近600元退20元挨批

燒肉連鎖店「出一張嘴」因店內的泰式綠咖哩牛肉,使用到樹森的餿肉,訂出了退費標準,但是一客吃到飽要價580元,牛肉出問題卻只退20元。店家解釋,是照比例退費,不過不少消費者認為沒誠意,像價格相近的「九斤二」就退50元,圓山飯店一客1千多元的自助餐則是退費100元。

使用樹森問題牛 北市30家業者下周一開始退費

市占率相當高的樹森公司被查出使用頂新飼料牛油製造平價標準牛排,北市衛生局指出,共有122家下游業者受到波及,其中30家廠商和消保官達成共識,同意從11月3日開始直到年底,提供消費者退費。

牛排「中標」損商譽 圓山飯店:我們嚴格把關食材

食安問題連環爆!由樹森公司生產「平價標準牛排」因為使用到頂新問題牛油,在28日台北市衛生局公布部分「中鏢名單」其中驚見歷史悠久的圓山大飯店。29日圓山飯店曾發表聲明表示,跟樹森進貨的牛小排不是常態菜色,用量極少數,多是使用進口頂級牛、國產牛;而今(31)日圓山飯店再度發布聲明稿。

夜市牛排標示不清 食藥署:考慮修法管「重組肉」

自從台北市衛生局查出樹森把摻有黑心牛油粉的牛排賣給多家業者,民眾宛如驚弓之鳥,不敢去夜市、小本經營的餐廳吃平價牛排,就是怕吃到標示不明的肉品。對此,衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美31日表示,「考慮修法,未來夜市、牛排餐廳肉品都要清楚標示該肉品的組成、來源。」

大飯店非重組肉也中鏢 業者:「草飼牛」易添牛油粉

頂新飼料牛油流向全台灣,連知名圓山大飯店和華泰王子飯店都中鏢,但外界好奇的是,明明牛油粉末大多是用來加工重組牛肉,這些飯店都標榜自己賣的絕非重組肉,為何還會踩到地雷?

大飯店圓山也賣重組牛小排 消費者受騙感好重

追查頂新黑心牛油,台北市衛生局查出樹森把摻有黑心牛油粉的牛排賣給多家業者,其中包括五星級飯店圓山的牛小排和老字號飯店華泰王子的牛排也用到!以這種平價等級的牛小排,在夜市賣大約一份310元,但到的五星級飯店價格翻倍,680到900元不等。

台中市35家業者買了「樹森劣油牛排」 阿Q茶舍也中標

樹森公司生產的「平價標準牛排」也使用到頂新問題牛油,在各縣市衛生局的稽查下,這幾天不斷有業者中標。對此,台中市衛生局29日表示,已稽查83家餐飲業者,其中阿Q茶舍等35家餐飲業者曾購入問題牛排做為食材,烹煮後銷售,目前已知庫存都已退貨。

承認採購樹森牛小排 圓山:我們偶爾才用一下

樹森公司生產「平價標準牛排」使用到頂新問題牛油,台北市衛生局28日公布部分店家名單,其中「中標」業者中最讓人震驚的莫過於歷史悠久、接待外賓首選的圓山大飯店。對此,圓山大飯店聲明稿表示,「已將樹森無骨牛小排預防性下架,樹森牛小排不是常態菜色,用量極少數,圓山使用進口頂級牛、國產牛。」

只是進貨品名不同!衛局:圓山、華泰絕對有用到問題肉

樹森公司使用雲林縣詮亞公司向頂新買的「粉末牛油粉」製成「平價標準牛排」,被台北市衛生局點名的店家越來越多,其中包括圓山飯店松鶴廳和圓山聯誼會餐廳、華漾大飯店美麗華店、華泰王子大飯店等也中鏢,雖然28日晚間圓山澄清採購的是美國無骨牛小排,但衛生局表示,這只是進貨名不同,原料都一樣!

秀進貨憑證!圓山大飯店:沒跟樹森買「平價標準牛排」

樹森公司生產「平價標準牛排」使用到頂新問題牛油,對此台北市衛生局28日公布部分店家名單,包括知名燒肉店「出一張嘴」、涮涮鍋「白甘蔗」及圓山大飯店等30家中標,其餘流動攤商暫不公布。對此,圓山大飯店28日晚間二度發聲明,並將進貨證明公布在官網上,澄清沒跟「樹森」採購「平價標準牛排」。

油花不均紋路細 「組合肉」入鍋一涮就現形

頂新黑心油風波持續延燒,全台市佔率最高的進口牛肉公司「樹森」也被查獲使用問題牛油。事實上,樹森公司所製作的「平價標準牛排」為組合拼裝肉品,廣泛運用在各夜市、餐廳,法規上允許使用,不過業者必須清楚標示;但市面上販售的牛肉,多半都沒寫,消費者可以用肉品紋路,簡單判斷出是否吃到組合肉。

樹森染劣油 圓山飯店、出一張嘴、白甘蔗名店都中鏢

樹森公司生產的「平價標準牛排」也使用到頂新問題牛油,台北市衛生局28日表示,已掌握122家下游店家名單,但稍早只公布知名燒肉店「出一張嘴」、涮涮鍋「白甘蔗」、圓山大飯店等30家有商業登記的業者名單,其餘流動攤商仍暫不公布。

阪急牛排餐廳用頂新劣牛油 持發票全額退費

樹森公司販售的平價標準牛排,確定使用到頂新劣質牛油,已有830噸流入市面,台北市就有122家攤商、連鎖店使用到該肉品,包含統一阪急百貨內的米歇蘭創意牛排也中鏢。米歇蘭創意牛排表示,經內部確認後,所供應的「火焰牛小排」有使用到問題牛油,持發票就可退費。

樹森「組合牛肉」添頂新牛油粉 流入牛排館、燒肉店

台北市衛生局查出,全台市佔率最高的進口牛肉公司「樹森」,曾向雲林詮亞公司購買「粉末牛油粉」,產品添加的「牛油粉」來源就是頂新的飼料牛油。調查發現問題產品有93萬公斤,流入全台573家餐廳,以牛排館、燒肉店為主,各縣市正在清查下游廠商,其中北市高達112家。

金安記牛腱絲疑用問題牛油 OK超商下架供退貨、退費

頂新黑心牛油連環爆,台北市衛生局針對樹森公司生產的粉末牛油粉、加工牛排進行預防性下架。OK超商28日接獲通報「金安記牛腱絲60g/55元」產品,疑似使用到該批問題油品,全台門市已緊急下架,消費者可憑發票、商品到門市退貨。

餐廳染頂新黑心油? 遠企澄清美食街未有此店

頂新黑心牛油風暴持續延燒,繼泡麵後,連平價牛排也中招!台北市衛生局公布樹森公司粉末牛油粉加工牛排預防性下架,有537家燒肉店、牛排館受波及,傳出阪急、遠企有2餐廳中招。對此,遠企購物中心緊急發出聲明澄清,美食街餐廳並無天鼎鍋の殿,且該店也與遠企沒有關聯。

進口樹森問題「平價牛排」 印月:只用於員工餐

頂新食安風暴持續延燒,樹森公司「平價標準牛排」27日被爆出使用到銓亞公司「粉末牛油」,等於間接使用到頂新問題牛油,台中市衛生局28日稽查樹森旗下的哈塔牛排、大喜鍋清海店,及印月集團旗下的印月創意東方宴等下游業者,以了解使用情況。

樹森組合牛肉染頂新劣油  北市122業者中鏢

頂新牛油案又有一家大公司淪陷,全台市佔率最高的進口牛肉公司「樹森」,賣的平價組合牛肉,添加的「牛油粉」來源就是頂新。台北市政府發言人張其強28日對此表示,經查北市使用樹森「平價標準牛排」店家共122家,已要求立即全數下架;29日起仍繼續販賣者將開罰。

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