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創意料理

正宗天津風味改良!煎餅果子融合明太子醬燒牛 台中必吃大份美食

這間位在台中西區的火記酥心煎餅果子專賣是台中最近新開的煎餅果子專賣店,一開幕生意就超級好,主打正宗天津風味下去改良,並融入日式料理做法的獨特煎餅果子,口味多樣化、用料更是實在,吃一口就驚豔。

兼容南北義式原汁原味!板橋限定「手工義大利麵」飽吸蝦高湯精華

用平實的價格享受文華東方的饗宴!板橋「第一間」以現代義式料理餐廳,堅持用自製新鮮手工義大利麵,用不同的天然食材製作各式各樣形狀、顏色跟風味的義大利麵,以正統義式料理方式融合在地食材親自熬製的醬料與高湯,呈現全新的風味。

開箱/信義「JK Studio」法國菜融入亞洲元素!打造大人系氛圍空間

經過3年疫情的洗禮後,位於台北信義區的【JK Studio 新義法料理】重新整裝,致力打造屬於「亞洲人的Fine Dining」,將法國菜融入亞洲元素與藝術視覺到菜餚中,內部裝潢也改以「大人系」氛圍為主,不僅餐點精緻講究外,細節感也拉滿,從料理出發到擺盤再到視覺設計、出餐順序。

鹹蛋黃飄西洋味!台中蔬食大玩創意料理 花椒牛搭義大利麵超香辣

一樣的食材,不一樣的感受!有別於一般傳統蔬食,位於國美館附近的「斐得蔬食」,以五辛、蛋奶、純素為主,搭配店家自製醬料、食材,並融合中義式元素來入菜,製作出很不一樣的蔬食料理,在這裡可以吃到,「鹹蛋黃義大利麵」、「花椒香香水煮牛義大利麵」等創意料理,不說還真的不會發現自己再吃蔬食。

高雄米其林最強遺珠!全預約制「法餐先驅」、美食家的秘密基地

「MU Seasonal Cuisine」,老實說這個名字完全像米其林。當天,我便託這位友人幫忙訂位,得到的答案是10月初的秋季新菜單,於是時間到了,我依約而往。確然,這家在高雄被視為完全預約制法餐先驅的MU Seasonal Cuisine半點也沒辜負這位資深美食記者的推薦,完全值得是米其林的遺珠。

夫妻為1歲半女兒特製創意「蘋果漢堡」 網友卻譏笑:欺騙孩子

江西一對夫妻幫愛吃蘋果的1歲半女兒特製創意「蘋果漢堡」,還用果肉削成長條形,做成「仿真」薯條,不僅健康,還讓女兒吃得津津有味。沒想到,這支影片放上微博後,雖然獲得部分網友激賞,也引來一些網友譏笑「欺騙孩子」、「但凡有幼稚園畢業證書,都不至於被騙」等批評。

部落客翁啾為愛滷肉評審激賞!可果美蕃茄醬料理賽幸福奪冠

可果美聯手廚佛Fred和飢餓廚房舉辦「可果美蕃茄醬 幸福料理賽 Feat.飢餓廚房」料理競賽活動,歷經近2個月、數百道創意料理的激烈競爭,終於迎來總決賽。比賽錄影當天,也請來可果美總經理到場,親眼見證三名料理高手如何利用55年的老牌可果美蕃茄醬,大展手腳變出色香味俱全的料理。

吃剩年糕怎辦?她曝「1招創意料理」 網嗨翻:哪裡還有賣

雖然過年假期已結束,但主婦們對於剩下的年菜相當苦惱,網友們一致表示「要如何消滅年糕啊!」就有一名家庭主婦在網上分享,自己用蛋餅皮就能解決完年糕,創意料理讓許多網友直呼,「好吃方便一直煎」。

《吃在天母》復刻媽媽廚房的味道!客家傳統美味與台式創意料理 有如回家吃飯

鄒貴興是中壢人,家族從民國54年開始經營餐廳,起先是爺爺的全牛餐廳,接著爸媽也中壢開海鮮餐廳。兩年前,他觀察天母地區,有川菜、浙江菜、上海菜,就是沒有他最愛的客家菜,於是選擇在天母東路開店。請來的師傅必須先到中壢跟爸媽學道地的客家菜,才可以在店裡掌廚,用心,獲得Google評論4.5顆星。

蕃茄醬幸福料理王大賽來了!廚佛Fred教你幸福 冠軍創意美味料理奪5萬

2021/12/15~2022//2/6舉辦「可果美蕃茄醬 幸福料理賽 Feat.飢餓廚房」料理競賽活動,鼓勵民眾秀出創意,運用可果蕃茄醬進行料理,顛覆蕃茄醬只能當抹醬、沾醬、炒飯的印象,上傳用可果美蕃茄醬進行料理的照片或影片,搭配文字食譜說明,並且分享你的幸福料理故事就能拿獎品。

「莿桐說的蒜」蒜料理廚藝賽 好食課「蒜砲壽司」奪金

為了推廣蒜頭料理進入家家戶戶,雲林縣莿桐鄉農會舉辦蒜頭創意料理比賽,以家庭主婦為主 決賽中空姐隊是最大亮點,8組選手端出銅鑼燒、蒜砲壽司等16道創意料理,融入蒜頭等在地食材,翻轉味蕾;農會總幹事張鈺萱今天表示將把2屆比賽共36道創意料理編輯成食譜,推展蒜頭等在地優良食材。

2021台南好米創意料理競賽結果出爐 黃偉哲頒獎嘉勉得獎團隊

2021台南好米創意料理競賽3日上午在民治市政中心一樓大廳舉行頒獎典禮,這次競賽吸引32區農會一同共襄盛舉,參賽選手們各個使出渾身解數參與此次大賽,市長黃偉哲親自頒獎嘉勉得獎團隊,感謝各農會發揮巧思共同推廣米食的用心,並強調市府會持續加油努力,全力推廣台南好米。

晨光土司料理大賽又來了!土司料理達人快發揮創意把萬元好禮帶回家

超商就能買到的晨光土司,Q彈柔軟的口感,以獨特的「糯米種美味甘甜工法」製成、越嚼越香甜,一口嚐到幸福滋味。去年晨光土司舉行「做自己的晨光料理大賽」,網路小當家們以晨光土司為主食材,端出各種創意料理,在土司料理界引發風潮,今年料理大賽又來啦!祭出5萬元禮券好禮,還不快來參加!

肯德基「能喝的蛋糕」讓奶茶控淪陷 「雷神巧克力冰炫風」新口味回歸

大陸肯德基繼先前推出的「薯條雪頂杯」造成轟動後,這次新推出一款「能喝的蛋糕」立馬引起奶茶控的熱烈討論,一向大膽嘗試各種不同風味的肯德基,這次將整塊蛋糕放進奶茶中,網友大讚「可以溫暖我整個冬天!」。

料理之王星淵、詠帆「宅系夜食堂」宵夜提案TOP3 深夜的飢餓廚房用全家鮮食來解饞

防疫期間天天宅在家「自煮訓練」,煮久了有點失去創意,天天吃一樣的東西也會膩,尤其是夜深人靜的宵夜時間,偶爾有點嘴饞的時候要吃什麼才好?來看看料理之王人氣選手星淵及詠帆的「宅系夜食堂」美味提案,只要利用全家便利商店裡的隨手可得的食材,就能變出多道美味料理,滿足防疫期間的口腹之慾。

這個先不要!「蔥爆霜淇淋」滿滿蔥花+醬油、吻仔魚 你敢吃嗎?

創意的點子時常能為生活帶來樂趣,當一成不變的日常加入一些令人意想不到的新意時甚至能製造話題、引起熱議,就好比這兩款來自日本極為怪誕的冰淇淋分別為「蔥爆醬油霜淇淋」以及「吻仔魚霜淇淋」,顛覆以往冰淇淋為甜品的既定印象打造出這兩款甜鹹混合的新風味讓不少網友都嚇愣了。

「世界上最可怕的六件事」用美食解決!專屬餐廳幫你征服各星座的胃

最近瘋傳的網路傳說,『世界上最可怕的六件事』莫過於得罪這六個星座!要如何用美食解決複雜的人際問題呢?就來看小編不專業的美食分析吧!

「小巧菱瓏‧頭角嶄然」 崑大商管學院USR辦理創意料理競賽推廣菱角

為強化官田菱角產業關注與熱情、增進創意思考與知識應用能力、提升在地關懷與社會實踐動能,崑山科技大學商管學院USR計畫「既培力也使力—以人才培育為底蘊創生新官田」,聯手台南市官田區公所共同合辦「小巧菱瓏‧頭角嶄然」創意菱食料理競賽,共吸引37組選手、21個單位參與,用創意推廣在地美食。

時髦女孩到東京必逛的5間隱藏版好店 小香古董包揪姊妹一起買

到一個陌生城市要怎麼玩最接地氣?當然是找當地人帶路!這次的「閨me打卡」單元,me編恰拉與Tiffany找來住在東京的台灣女孩Miko擔任me祕客,旅行書上推薦的餐廳景點通通pass,這次我們要帶大家挖掘藏在東京巷弄中的隱藏版好店。

2019台南國際芒果節 官田農會辦芒果果雕與創意料理展示

台南官田區農會將於7月7日在渡頭芒果集貨市場舉辦「官芒南瀛、田蜜仲夏」芒果節產業文化活動,有芒果果雕與創意料理展示,更有芒果冰淇淋及鮮芒果限時限量特價促銷,冰淇淋1杯10元,鮮芒果3公斤裝100元,歡迎民眾踴躍參與,一起來搶便宜、吃美味。

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