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順丁烯二酸

修飾澱粉帶給身體的只有熱量而已

寬冬粉煮了三十分鐘竟然還不爛?有學者指出,應是添加了修飾澱粉所致。到底什麼是修飾澱粉?吃了對身體有沒有影響?

2015-03-17 19:00

毒管法修正三讀 掌握毒物源頭與流向

立法院院會22日三讀通過《毒性化學物質管理法》部分條文修正案,新列化學物質將列入管理,也建立毒物流向的登錄機制,未來業者如果未經主管機關核准就擅自輸入、製造,最高將可處新台幣200萬元罰鍰。

2013-11-22 17:34

「順丁烯二酸酐」與食品安全

雖然法律不允許「順丁烯二酸酐」被添加到食品中,不法業者仍將它添加到澱粉中以增加食品的彈性、黏稠度與穩定度,從而產生Q彈口感、久煮不爛、常溫下可防腐等特性。

2013-06-23 01:10

機器太精密!楊志良:什麼都要求零檢出 人們會餓死

前衛生署署長楊志良14日出席「民間公共衛生論壇記者會」,他表示,現在檢驗機器精密到連幾個分子都能檢出,如果所有食品堅持什麼都要「零檢出」,大家可能會沒有東西吃;一味追求生機飲食,作物完全不用農藥,將會使食物產量大降,很多人會餓死。

2013-06-14 22:10

有毒食品處理太慢 江宜樺:衛生署、食管局應力求改進

有毒食品引起軒然大波,行政院長江宜樺在13日行政院會中表示,這些都是化工原料非法進入食品鏈,要強化源頭管理,也要求相關機關依毛副院長指示,配合新法建立新制度,善盡政府保障國人安心飲食的責任與義務。至於民眾質疑事件處理速度太慢,江表示衛生署及食管局仍應虛心檢討整個因應流程並力求改進。

2013-06-13 16:13

被罵晉惠帝!吳敦義暴怒連7問 還說沒錯為什麼要道歉

眾多食品為了口感加入「毒澱粉」順丁烯二酸,造成全台人心惶惶,副總統吳敦義日前出席活動時表示,「沒有那麼多毒,有毒就不要去吃。」引起許多批評,甚至被諷為「晉惠帝」;11日吳被問及發言所引發的爭議時,炮火猛烈地以連續7個問句質疑民眾,還說自己是好意、也沒錯,為什麼要道歉?

2013-06-11 16:12

毒澱粉殘害全台食品!吳敦義:沒那麼多毒,有毒就別吃

「毒澱粉」順丁烯二酸殘害全台食品業,只要是口感「Q彈」的加工食品幾乎淪陷,民眾人心惶惶。副總統吳敦義9日出席活動時表示,「沒有那麼多毒,有毒就不要去吃。」

2013-06-10 07:24

關廟麵又被星國驗出毒 上智喊冤、南市府將送合格報告

台南「上智」製麵廠的3款麵條又被新加坡驗出含「順丁烯二酸」,台南市政府9日表示,上智製麵檢驗合格,將把報告送到新加坡。

2013-06-09 13:42

問題食品第3波 新加坡再下架3款台灣麵

新加坡農糧獸醫局近日再驗出3款台灣麵條含未經批准添加的「順丁烯二酸」,已下令進口商召回。這是新加坡第3波公布含順丁烯二酸的台灣食品,加上這次,台灣出口到新加坡的違規食品達18種。

2013-06-09 09:50

假牙黏著劑有毒? 業者:含極微量順丁烯二酸

毒澱粉「順丁烯二酸」的問題持續延燒。現在有民眾投訴,市面上知名假牙黏著劑裡竟然含有順丁烯二酸成分,民眾擔心假牙黏著劑直接黏在牙床上,會不會透過皮下組織吸收進入人體。不過廠商5日表示,順丁烯二酸是衛生署核可的醫療黏著劑,用量非常少,而且都包在樹脂裡,不會跑到民眾口腔中。

2013-06-06 00:09

隱匿3月害民吃?2月早知毒澱粉 衛署5月才肯說

毒澱粉事件延燒全台,馬英九總統5日特別指派衛生署長邱文達,到國民黨中常會專案報告,報告內容清楚寫明,早在2月4日食管局就接獲相關舉報,但卻到5月14日才對社會公布,中間歷經3個月又10天的處理時間,實在真的太久了。

2013-06-05 22:22

追毒澱粉源頭 新北市再查獲2起

新北市政府衛生局追查轄內源頭工廠、市售澱粉類原料及產品含毒澱粉,5日再公佈「永豐食品行的在萊米粉」及「尚大立食品實業有限公司的冬筍牌蕃薯粉」均被檢出含順丁烯二酸,而3日公佈不合格的「小歇水晶餃」,經追查原料來源為臺南市「寶森澱粉行」,衛生局已要求業者把不合格產全面下架、退回。

2013-06-05 20:16

憂順丁烯二酸混入 日暫停進口台產澱粉

毒澱粉風波沿燒到海外,現在就連日本政府現在也決定,暫停進口台灣澱粉。厚生勞動省最近調查發現,台灣公布違法添加順丁烯二酸的廠商當中,其中有一家曾經供貨給橫濱的一家貿易公司,即便業者已寄送保證書,表示未含添加物,但為了安全起見,商品還是被回收下架。

2013-06-05 17:55

食在恐慌! 馬:稽查需謹慎,錯誤檢舉恐讓產業崩潰

國民黨中常會5日下午邀請衛生署長邱文達針對「毒澱粉事件」進行報告,黨主席馬英九表示,「預防重於治療」,因此除了重罰之外還要嚴查,但在監督過程中必須十分謹慎,因為如果資訊不正確,一封錯誤的檢舉函就可能讓產業崩潰。

2013-06-05 16:06

毒澱粉事件 TVBS民調:7成2民眾減少外食

國內先後發生食品摻有塑化劑事件、違法添加順丁烯二酸(毒澱粉),引發民眾對食品安全疑慮,根據TVBS民調中心最新調查發現,7成2民眾表示會因為毒澱粉事件而減少吃外面買的食品及飲料,表示不會的僅有2成3,可見毒澱粉事件將對台灣餐飲及食品製造業造成重大影響。

2013-06-05 09:13

廠商附證明仍中招 林杰樑:不要相信檢驗報告

毒澱粉重創台灣美食形象,衛生署規定,6月1日起只要沒有安全證明的澱粉製品就不准販售,但附有SGS檢驗合格證明就真的安全嗎?林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑日前就在談話性節目中直言,「大家不要相信檢驗報告」。

2013-06-04 15:39

小歇水晶餃含毒澱粉 北市追查來源

小歇水晶餃被檢出順丁烯二酸,北市衛生局4日表示,已派員前往稽查,要求全面下架所有商品,並抽驗製造商現場販售的貢丸等6件產品。

2013-06-04 14:35

不再配合查8大類小吃 賴清德:源頭管理才有用

毒澱粉延燒全台小吃,台南市長賴清德3日宣布,將不再配合衛生署,稽查8大類小吃業,以及是否出示安全標章。賴認為,此舉不但勞民傷財,且造成社會恐慌,呼籲中央不如像他們一樣,採「源頭管理」方式,才能提高實質效益。

2013-06-04 12:08

Full Free綠茶、芋頭木薯珍珠有毒 大馬禁15台食品

毒澱粉風暴延燒到國外,繼新加坡下架我國龍口2款米粉「素肉燥新竹米粉」與「米粉羹」後,馬來西亞衛生部3日宣布,再禁止台灣4項含有「順丁烯二酸」產品進口,截至目前為止,累計已有15項台灣食品禁止進口大馬。

2013-06-03 21:11

小歇水晶餃、林員肉圓也含毒!全面下架

新加坡驗出我國龍口2款米粉「素肉燥新竹米粉」與「米粉羹」含有順丁烯二酸,業者自行再送驗,結果確定其中的米粉確實含有毒澱粉,包括經銷商和工廠內庫存,全部都先行回收下架超過2千包,損失上百萬。無獨有偶,新北市衛生局抽查,發現林員肉圓和小歇賣的水晶餃,也驗出順丁烯二酸。

2013-06-03 14:54

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