ETtoday 新聞雲

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  逆轉衰退！日本一風堂用網路行銷與東南亞展店拼業績 www.ettoday.net
  一間平凡無奇的傳統麵店，除了本身要好吃之外，要怎樣才能吸引更多的客人？《ETtoday 新聞雲》在今年的 Google 東南亞媒體論壇當中，特別採訪了有「日本拉麵大王」之稱的知名麵店─ 一風堂，透過實際案例分享，讓有志加入飲食業的民眾了解，該怎樣增加曝光度、創造營收，未來機會市場又在哪裡。
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  蠟筆小希／把拉麵名店帶著走...... www.ettoday.net
  是說, 台灣人啊~每次去國外總會想嘗試一下各國的泡麵吧?尤其日本真的很厲害，連拉麵名店的品牌泡麵，都可以做的這麼像在店裡吃的！更神奇的是，不用奔波到各地，各大超市與小7就能買到，太貼心了。
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  蠟筆小希／東京新產品分享 www.ettoday.net
  大約半年沒到東京更新自己了，這一次為大家介紹這幾天的新資訊，除了AKB48任天堂NDS遊戲以外，不用說，大家最熟悉的「新景點」就是SKY TREE，上次回東京時他還沒開放，現在已經是家喻戶曉的景點，你問我好不好玩啊？我覺得他像是個縮小版的東京購物商城，值得你來逛！
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  遠見／排隊拉麵大評比 一風堂、山頭火、麵屋緣 www.ettoday.net
  什麼店午後2點仍大排長龍，讓排末端的客人心甘情願等150分鐘？什麼餐廳設於百貨地下街，晚上8點膽敢告示「因等候人潮洶湧，……暫時停止收客」？哪家店刻意隱身於巷內，只賣一種味道，卻成為熱門排隊店？答案都是拉麵。
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  全球最佳速食連鎖餐廳　台灣鼎泰豐入榜 www.ettoday.net
  速食連鎖店已經成為許多人最常去的餐廳，全球最佳速食連鎖餐廳，台灣就出現三家。以小籠包知名的鼎泰豐就被美國知名旅遊雜誌《旅遊及休閒》(Travel + Leisure)評選為最佳速食連鎖餐廳。同樣上榜的還有以拉麵吸引顧客上門的一風堂，以及手工麵包著稱的梅森凱瑟。