▲4月全國手搖飲店達2.2店，創歷史新高，年增6%。（圖／ET資料照）
記者項瀚／綜合報導
4月全國手搖飲店達2.2萬店，創歷史新高，年增6%。商仲專家表示，國人對手搖飲的需求穩定，加上其以外帶為主，受疫情影響較小。不過，消費者普遍喜歡嚐鮮，飲料品牌的汰換速度高，建議在加盟前仍需多加方評估各項條件。
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根據財政部統計資料庫的數據，4月全國飲料店數創下歷史新高，達2.2萬店，並較去年同期增加約6%。另外，前4月的飲料店銷售額高達207億元，年增5%，反映國人對於手搖飲的需求穩定，持續有新的經營者投入開店。
▲全台飲料店家數、銷售金額統計。（圖／信義房屋提供）
近期最受矚目、話題性最高的飲料店品牌就是「阿娘喂！ 廖老大茶坊連鎖」。賽車教父廖老大因「打龜成功」而身名大噪的，其飲料品牌加盟展店速度之快，截自上週全台共計198間，版圖也已從中南部逐漸擴散到台北市。
據了解，該品牌加盟金約60萬元，對比市場上其他品牌加盟門檻相對較低。且加盟者每月須繳3000元給總公司作為慈善捐款、各分店需懸掛、營利10％捐贈慈善單位布條，以利正面形象，同時又具網紅效應，人氣拉抬效果佳。
▲廖老大的飲料加盟店截自上週全台共計198間 。（圖／翻攝自Facebook／賽車教父-廖老大）
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示，國人對於手搖飲的需求穩定，手搖飲因為多外帶使用，相較於其他的民生消費，受到疫情的衝擊相對較小。
不過，消費者對飲料品牌的態度普遍喜歡嘗鮮，品牌汰換快速，前幾年透過行銷爆紅的手搖飲店，可能瞬間就退燒。曾敬德認為：「現在除了飲料本身要好喝外，店面呈現的質感與風格，也成為能否吸引年輕族群的特色之一，所以也能看到網紅店在這波也加入手搖飲店戰局，整體產業變化迅速。」
曾敬德說，手搖飲店發展仍蓬勃，對於店面市場來說，好處是手搖飲店填補了一定的空置店面，同時也吸引消費人潮，避免商圈空置惡化。
但手搖飲店的品牌汰換速度相當快，想要投入加盟與創業的經營者來說，一定要先評估好商圈條件、周邊外帶與外送人潮、人事管銷費用與品牌競爭力等。
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