▲營養師推薦3種安全又有效的限時斷食法，提供大家嘗試。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者張乃文／綜合報導
瘦不只是為了好看，重點在於身體健康。各個專家們總是介紹不同的瘦身法，就是希望能讓大家找到適合自己的方式。營養師程涵宇也一次統整了3種「限時斷食法」，當中包括超熱門的168，只要按照營養師給的方式及建議「保證成功」。
減肥是不少人一生都在努力的目標，但瘦的健康才是醫界們一致推崇的做法。近來出現許多「斷食法」，但並非每個人都適用同一種，而程涵宇也藉此分享了「安全又有效」的方式，假設是愛吃宵夜、三餐又亂吃的上班族，很值得一試！
1212限時斷食法（舒適寬鬆）
一天當中12小時吃東西，12小時斷食。例：早上8點吃第一口食物，晚上8點吃最後一口食物。
1410限時斷食法（無痛）
一天當中10小時吃東西，14小時斷食。
推薦早鳥時間：早上8點吃第一口食物，晚上6點吃最後一口食物。
推薦晚鳥時間：早上10點吃第一口食物，晚上8點吃最後一口食物。
168限時斷食法（積極嚴格）
一天當中8小時吃東西，16小時斷食。
推薦早鳥時間：早上8點吃第一口食物，下午4點吃最後一口食物。
推薦晚鳥時間：中午12點吃第一口食物，晚上8點吃最後一口食物。
▲限時斷食法除了幫助減重，還可抗氧化、穩定血壓。（圖／營養師程涵宇提供）
程涵宇解釋，所謂的「限時斷食法」指的是在固定的時間裡進食，並且斷食大於12小時後，身體燃脂而達到減重效果。她表示，只要身體經歷12小時以上的斷食，體內代謝開關就會開啟，感受吃飽的荷爾蒙增加，覺得飢餓的荷爾蒙就會減少。
斷食法除了幫助減重，還能抗氧化、增加DNA修復、改善胰島素阻抗、血壓穩定、改善認知功能，且不影響運動表現。不過，程涵宇也提醒，不論是執行哪種斷食法，建議最好可在晚上8:00吃完最後一口食物，如此一來，能符合生理時鐘，晝夜節律一致，幫助荷爾蒙穩定，不該餓的時候不會餓，也就不會再想吃宵夜了。
在斷食期間，可不能隨便吃。程涵宇列出5個重要訣竅，首先，選擇天然、低加工、不油炸的食物，避免含糖飲料；在可以吃東西的時間內，讓自己吃8分飽，注意不要報復性飲食；一日吃2至4次有熱量的食物就好，別吃個不停；蔬果攝取足夠幫助代謝；補充熱量的燃脂食物，如：咖啡、茶；最後，找到最適合自己的斷食時間，執行下來「對抗肉肉超有效。」
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｜專長｜
0-99歲營養 買菜、燒菜
｜經歷｜
台北市營養師公會居家照護營養師
知名雜誌駐站作家
新光醫院 / 營養師
台北市衛生局 / 減重營養師
沐光臨床營養機構 / 院長
企業營養顧問 / 企業講師
家庭營養師
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