▲中山區新開川鼎精緻鍋物。（圖／《陳小可的吃喝玩樂》授權提供，以下皆同，請勿任意使用以免侵權））
記者蕭筠／綜合報導
火鍋新店報報！台北中山區新開一間火鍋店「川鼎精緻鍋物」，提供5種湯頭搭配單人、雙人或4人套餐，並提供不同的肉品、海鮮組合。其中，個人鍋推薦必點海鮮船系列，不僅有新鮮魚、蝦，尤其是絕對要加點這盤「小霸王蛤蜊船」，一顆顆蛤蜊插滿整個小船，不僅吸睛度十足，每顆蛤蜊還幾乎都比50元硬幣大，海鮮控怎麼能放過。
▲店家有火鍋店少見的酸白菜湯。
▲必來一船超澎湃「沙悟淨綜合海鮮船」。
去年11月甫開幕的「川鼎精緻鍋物」，一共提供5種湯頭，除基本款昆布湯，還有酸白菜湯、麻辣湯等，一次滿足各種需求，且無論是單人還是雙人、四人都有套餐組合，想要海陸一次吃都沒問題，時蔬拼盤更都以新鮮蔬果為主，沒有火鍋料。
其中，湯底一定要點火鍋店少見的酸白菜湯，湯頭微酸微甜，溫醇又好喝，喜愛吃海鮮的則絕對要來一船「沙悟淨綜合海鮮船」，裡頭就包含了鯛魚、海鱸魚、深海花枝、大草蝦、大白蝦、蛤蜊等新鮮海鮮，光是視覺效果就讓人受不了。
▲▼蛤蜊新鮮肥美。
尤其是蛤蜊，每顆幾乎都有50元硬幣大小，肥美程度破表，愛吃蛤蜊的還可以加點小霸王蛤蜊船，海鮮船上插滿滿滿蛤蜊，實在是好燒啊。至於肉品部分肉片雖然不厚重，但份量也十足，可以加錢升級成小霸王鍋就有3倍肉量。另外店家也提供飲料、冰棒、冰淇淋自取無限享用。
▲▼肉盤可以加錢升級成3倍肉量。
川鼎精緻鍋物
地址：台北市中山區長春路130-8號
電話：02 2567 9955
營業時間：周一至周五11:00-14:00、17:00-24:00（最後收客時間23:00）／周六至周日12:00-24:00（最後收客時間23:00）
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