▲鵝夫人金牌燒鵝腿（圖／王品集團提供)
記者黃士原／台北報導
2019上海米其林指南在9月20日晚間公布，共有34家餐廳摘星，不過三星餐廳從2家變1家，ULTRAVIOLET續拿三星，唐閣則是從三星掉到二星，摘下二星餐廳增至8家，而一星總計有25家餐廳進榜，王品集團旗下的鵝夫人也都續摘米其林一星，但乾杯集團在上海的老乾杯則是只拿到米其林餐盤推薦。
8家二星餐廳中，唐閣是從三星掉下來，而中式與上海料理的新榮記（南陽路）是首次獲得二星，8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、L'Atelier de Joël Robuchon、喜粤8號、逸龍閣、雍福會及御寶軒跟上一屆一樣。
而這次摘下一星的餐廳有25家，其中鹿園、吉品軒、菁禧薈、Le Comptoir de Pierre Gagnaire、II Ristorante-Niko Romito等5家餐廳為新進榜餐廳。而王品集團旗下燒鵝料理的「鵝夫人港式餐廳」上海閔行店連續3年拿到米其林一星，可惜的是乾杯集團在上海的老乾杯在連續二年摘下一星之外，今年只獲得米其林餐盤推薦。
上海米其林指南摘星名單：
米其林三星
●Ultraviolet
米其林二星
●唐閣
●8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
●L'Atelier de Joël Robuchon
●喜粤8號
●逸龍閣
●雍福會
●御寶軒
●新榮記（南陽路）
米其林一星
●菁禧薈（新）
●大董（徐匯）
●福和慧
●蘇浙總會
●吉品軒（新）
●Le Comptoir de Pierre Gagnaire（新）
●利苑（徐匯）
●鵝夫人（閔行）
●斐霓絲
●迷上海
●泰安門
●新榮記（黃浦）
●雍頤庭
●Bo Shanghai
●大董海參店（靜安）
●Il Ristorante - Niko Romito （新）
●Jean Georges
●老正興（黃浦）
●南麓‧浙里（黃浦）
●利苑（浦東新區）
●鹿園（新）
●家全七福（靜安）
●Sir Elly's
●大蔬無界（黃浦）
●甬府
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