▲▼ 基隆黃金漁夫鍋以基隆黃金蟹命名，網友直呼好想吃。（圖／本報照）
記者張暐珩／綜合報導
基隆向來以美麗的港口與生猛的海鮮出名，基隆市長林右昌更是將象徵基隆人情味的「黃金漁夫鍋」成為在地化的常態伴手禮，為遊客帶來新亮點。林右昌說，基隆的漁夫都很會抓、但不會賣，他上任後就希望把這些新鮮的漁獲做成一道美味溫暖的鍋物，讓遊客不僅嚐到美味，也能感受到基隆溫馨的人情味。
▲▼林右昌直接將漁夫鍋搬進攝影棚，還介紹超肥美胭脂蝦。
林右昌12日接受「ET NEWS雲端最前線」的專訪，節目一開頭就直接將黃金漁夫鍋搬到棚內，馬上吸引許多網友在底下留言詢問「哪裡買？」。林右昌說，今年的城市博覽會將於10月21日到29日登場，規劃「城市願景館」及「產業展覽館」兩大主題。其中，產業展覽館將規劃「觀光美食區」，推廣基隆在地農漁特產，帶動基隆在地食材及特色美食的觀光效益，黃金漁夫鍋促銷價，一鍋只要300元。
林右昌還現場介紹起漁夫鍋裡面的魚獲，包括鼎泰豐蝦餃使用的劍蝦，還有一個手掌大的鮮美胭脂蝦，以及非常高檔的大明蝦，以及最具特色的基隆「黃金蟹」。林右昌還表示，過去基隆漁夫都很會抓，但不會賣，他當市長後，曾有漁夫直接煮了海鮮鍋給他吃，他才突發奇想將它變成可賣商品，「基隆冬天很冷，需要一點溫度，讓溫暖的黃金漁夫鍋招待觀光客，感受到基隆的熱情跟溫度。」
基隆郵輪觀光人次預計今年突破90萬人次，基隆也是全國海鮮食材重要來源，為把商機留在基隆，將小吃文化提升基隆海鮮美食，林右昌日前也透過現場實作，將台式黃金漁夫鍋與義式海鮮鍋PK，激盪美食新創意，跳脫過去只有小吃刻版印象，未來各國美食都使用本港新鮮海產演繹出最棒的餐飲料理。
林右昌強調，美食產業是基隆未來產業發展重要主題之一，將提昇整體文化及附加價值，這會重新形塑基隆城市意象。市府現和漁會產業合作創造更高產值，還連結經國學院師生及本市餐飲業主廚餐飲專業，共同為基隆餐飲文化加速升級，以色、香、味俱全的美味享受，基隆邁向『人文之都．藝術之城』，未來也會是美食之城。
▼基隆城市博覽會將於10月21日在西二、西三碼頭登場（圖／基隆市政府）
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