圖、文／iCook 愛料理
超人氣的蛋黃哥便當詢問度居高不下非常討喜，黃通通的蛋黃哥, 其實是用「南瓜泥」去捏出來的，簡單步驟馬上你也能做出可愛的蛋黃哥喔！
份量：1人份
烹調時間：60分鐘
食材：
白飯1個餐盒量
拌飯粉(香鬆粉)少量
海苔1片
培根1片
魚板1片
南瓜半顆
日式美乃滋適量
其他配菜或水果適量
1、將白飯裡加入適量香鬆拌飯粉拌勻，裝入餐盒內稍微輕壓整平。
2、在飯上鋪上1片海苔，再放上燙好的熟魚板。
3、將南瓜去籽後放入耐熱容器裡,以500w微波約5分鐘（時間可自行調整）直到南瓜變軟。
4、用湯匙壓碎,並捨棄南瓜皮,剩下的碎南瓜泥可加入適量的美乃滋或鮮奶油拌勻。(注意不要過軟）
5、最後用乾淨的雙手十兄弟們捏出蛋黃老哥～並放到步驟1的飯上面。
6、再為他蓋上最愛的培根小被被，臉部表情用海苔剪出貼上即可喔。 (小嘴巴部分可用魚板剪出倒三角形，再用海苔剪框唷！)
7、培根是可以生食的，如果擔心的話，可以先煎熟或微波加熱也可以。
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