牛樟芝vs靈芝傻傻分不清？ 看多醣體的含量最準確啦！

▲靈芝生長在中國、韓國、日本一代，牛樟芝則為台灣特有，圖為中國村民摘採的靈芝。（圖／CFP）

生活中心／綜合報導

很多人對於牛樟芝和靈芝常常分不清楚，兩者外表相當雷同，對於不常接觸的民眾的確不容易搞清楚？況且兩者的作用也幾乎重疊，讓許多人經常有牛樟芝就是靈芝的誤解。

牛樟芝簡稱樟芝，又稱牛樟菇、紅樟芝、陰陽對口菇等，港澳則稱其為神芝，喻其為台灣森林中的紅寶石，僅生長於台灣山區海拔450~2000公尺處，主要寄生在牛樟木樹幹腐朽之心材的潮濕內壁，為台灣特有，由於其吸收牛樟木特殊養分而轉化成豐富多樣三萜類，故而被認為珍貴且難得，牛樟芝外型呈平板狀或鐘乳狀，不規則多變，無柄緊貼樹內壁心材生長。

靈芝一般呈傘狀有柄，菌傘有光澤傘下有孢子，生長於枯木外側。牛樟芝最重要成份為三萜類，單一品種即有200多種三萜類，含量達10~45%，但相對多醣體僅有2%，而靈芝主要含多醣體，三萜類單一品種僅20～50種，且含量僅5%以下。

牛樟芝主要成份三萜類，可抵抗腫瘤活性，次要才為多醣體，可調節免疫機能與內分泌效果。據牛樟芝臨床研究顯示，三萜類可有效刺激免疫系統達到抑制癌細胞生長，在抗自由基上有正面效果，對於降血糖與血脂、護肝解毒、 預防心血管疾病、抗過敏氣喘等都有顯著的幫助，一般也會在食物或是藥物中毒後服用或是緩解宿醉，提高免疫力預防感冒等。