裕珍馨頭家教育兒子 別以為有錢就請得到員工！

圖文／鏡週刊

2014年，裕珍馨碰到半世紀以來最巨大的危機，捲入黑心油的食安風暴中。

裕珍馨合作20年供應油蔥的鄭記，疑似用到強冠下游廠商芳福管線交叉汙染的豬油，陳裕賢在第一時間，找來家族和師傅開會，「有師傅阻止通報，說有證實再說。」

當晚，陳裕賢不解：「我已買市場上最貴的油蔥，怎麼會有問題？煩心到睡不著，想到50年的老品牌，因為綠豆椪裡不到1克的油蔥疑似受到汙染，就要毀於一旦？加上緊急算出近期油蔥相關營業額約在2千400萬，以網路教的1賠4方法，拿發票、盒子、食品等各別退錢，裕珍馨可能賠到上億元。」

隔天一早，陳裕賢宣布退貨機制啟動，下午跑到工廠去喊話：「一到工廠看到大家抱頭哭成一團，因為員工都知道，幾乎所有錢都拿去蓋觀光工廠，我說，如果萬一週轉不靈，必須停止營業，我們兄弟還有一些房子，會拿來賣，也要讓大家有轉換空間。」

那幾晚，陳裕賢根本睡不著睡，不斷搜尋天然紅蔥頭產地，還半夜2點出發去台南仁德拜訪農民要親自看栽種過程，一步步確認在確認，說要送檢驗，被農民趕出去。

氣餒回到店裡，看到門口擺放兩個偌大花籃，上頭寫著：「過去我們一起成長，現在我們一起面對……，才知道員工每人集資100元，要幫我跟弟、妹加油打氣，看到時，我哽咽的說不出話，眼淚不停地掉，一股暖流伴隨父親久遠的話湧上心頭：永遠要記得感恩！」

回憶小時候，「一位師傅逗我玩，不小心讓我喘不過氣，當天晚上，我向阿公告狀：『阿公，那個人欺負我，咱（我們）別給他住了！』 阿公告訴我：『阿賢，你別以為人家是來住咱的，他是來幫忙咱的。』」

有一次，一位從土城來的學徒領悟力差又懶惰，常把麵包烤焦，惹大家生氣，陳裕賢氣呼呼向父親告狀：「這個人那麼笨，不要給他做！」阿公聽到就說：「阿賢，如果他自己學得會，也不需要教，就因不會才要教，以後我們學徒出去，才有人牽成（提拔）。」

正式進入裕珍馨工作，父親陳基振告誡陳裕賢：「以後當老闆，別以為有錢就請得到員工，要提供好的工作環境，讓員工待得住，要讓他們有成就感，真心以公司為榮，才留得住人。」

陳裕賢不服氣地問：「若有好工作環境，還是留不住他呢？爸爸只回我一句：『那他到哪裡都待不住。』」陳裕賢把這些話刻在心底，於是在觀光工廠興建時，不惜重金規畫員工餐廳，菜色上要求兼顧員工營養和健康，裕珍馨員工楊蕙如滿足地說：「每天最期待的就是吃午餐。」

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