喝果汁可以排毒＋減肥？ 「7大謠言」曝光專家打臉！

▲許多人相信喝果汁能排除體內毒素，還能有效減肥。（圖／取自LibreStock網站）

國際中心／綜合報導

現代人養生意識抬頭，會喝果汁排毒，或是服用一些排毒飲品。這股熱潮甚至吸引不少名人，他們認為，排毒是種快速減肥、清除體內毒素的方法，能讓他們的身體重新煥發生機。但卻有很多專家不建議以這種方式改善身體，因為這些沒有科學證實這些飲食計畫，能將有害物質從體內清除。

根據《Live Science》報導，華盛頓營養師Joy Dubost表示，果汁看似是個能快速減肥的方法，但大家對於它的期望太高了，她也評論時下關於排毒的7大主張，幫助網友們區分事實與謠言。

1.謠言：當身體超過12小時未攝取固體食物，就會轉換「排毒模式」，清除體內毒素。

事實：在自然狀態下，身體一直都在清除廢物。身體有個內置的解讀系統：肝臟、肺、腎臟和腸胃道，所組成的系統能清除體內毒素及有害物質。「排毒模式」並非生理過程，身體不會因停止吃固體食物，就轉換模式。專家表示，他不清楚銷售員所謂的排毒產品是什麼，因為他們連這些毒素的名字都說不出來。

2.謠言：果汁缺少纖維而沒有纖維素，消化系統能得到休息，能量得以儲存用於解毒。

事實：沒有科學研究支援消化系統需要休息的說法，其唯一的休息時間就是手術後，不過身體不需要以這種方式來保持平衡。果汁中含有的纖維素有限，而這也是果汁排毒的缺點。纖維能確保腸胃道發揮正常功能，同時能增加飽足感。此外，飲食中獲得的纖維，還有助於降低罹患心臟病及癌症風險。

3.謠言：有些人在果汁排毒的過程中會出現頭痛、頭暈、疲勞或情緒低落等症狀，這都是正常的，說明身體正在排毒。

事實：Joy Dubost表示，果汁排毒過程中確實會有這些症狀，但這絕不是身體在排毒！相反的，這是不正常進食的表現，說明人欠缺某些營養。而果汁排毒的缺點在於能量攝入不足。

▼果汁排毒所攝取的能量不足，會導致頭暈、疲勞。（圖／達志／示意圖）


 

4.謠言：排毒能幫助人們修改不健康的飲食習慣。

事實：打破不健康的飲食習慣是個高度依賴自覺的過程。專家說，有些人嘗試排毒，只因心理需要而並非生理需要。他建議人們限制其進行排毒的時間，也相信還有更健康的方式可以減肥。

5.謠言：排毒能促進體內新陳代謝。

事實：此說法完全錯誤！根本沒有任何科學證據。倘若人正處在飢餓狀態，就會消耗體內所擁有的能量與營養物質，這反而會減緩新陳代謝。

6.謠言：排毒能讓人思路更清晰。

事實：Joy Dubost說：「我不知道這種與事實相反的說法從哪裡來。」由於大腦運作需要葡萄糖參與，而進行排毒飲食時，人們的確可從中得到一些葡萄糖，但不足以使大腦運作的更好。此外，人們在進行排毒飲食時，可能還會出現頭痛和疲勞，反而會傷害思維能力。

7.謠言：排毒能快速減重。

事實：Joy Dubost承認，人們在果汁排毒後一段時間可能會有這種結果，但是減少的都是水分和肌肉，甚至會造成骨質流失。這並不能作為一個長期的減肥方法，一旦恢復正常飲食，就很容易復胖。

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