營養午餐大突襲 南京小學家長驚見生熟食混放

▲ 營養午餐。（示意圖）

大陸中心／綜合報導

大陸南京的小學近日傳出家長突襲學校午餐供應業，驚見發芽馬鈴薯、排骨發霉、肉類生熟擺一起等處理不當的食材，看見此景令家長們憤怒不已。

據澎湃新聞報導，該午餐供應商南京奇之樂餐飲服務有限公司表示，只是「來不及丟發霉食材就被家長看見」，負責人稱每日需要供應將近4000人的伙食，用不完的食材都會先暫放冷藏庫，並保證絕不用有問題的食物。

南京的市場監管部門調查結果發現，此公司的食品保存與銷毀紀錄皆不齊全，且控管食材的設施也明顯有問題，像是食品儲藏間並無使用冷藏裝置，生熟食不分等情況。

經過這次的突襲事件後，家長憤怒質疑學校為何讓問題如此大的餐飲企業進入校園，校方表示為了確保學校日後午餐的衛生，已決定與這家餐飲供應商停止合作。