▲雲林53頭乳牛染肺結核「已全被撲殺」（圖／本報照）
記者張暐珩／綜合報導
農委會動物植物防疫檢疫局20日證實，在嘉義、台南及屏東發現牛隻牛結核病案例共53隻，已依標準程序人道處置並銷燬，經調查該等牛隻來源為雲林縣1牛場。不過，乳牛生產的鮮乳均由乳品工廠依國際通用加熱方式處理，民眾食用上安全無虞。
防檢局指出，3月下旬嘉義縣家畜疾病防治所執行例行性牛結核病檢驗時，於該縣3牛場844頭牛中，檢出40隻牛結核病陽性反應，經調查牛隻均購自雲林縣1牛場。進一步追查發現，該牛場今年1月底將牛隻全數售出，售予嘉義3牛場共181頭、台南1牛場48頭、屏東1牛場20頭，另有16頭送往善化屠宰場。
不過，經屠宰衛生檢查程序後，檢查結果為合格。但台南場及屏東場則分別有10頭及3頭牛隻呈陽性反應，加上嘉義縣40隻牛也呈陽性反應，共確認有53頭牛隻確染牛結核病。陽性牛隻已完成人道處置及銷燬，往後依規定每3個月執行全場牛隻牛結核病檢測，連續3次檢測結果皆為陰性，始得解除移動管制，恢復為年檢測1次。
防檢局說明，目前國際通用之牛乳殺菌方式為低溫長時間法（LTLT）、高溫短時間法(HTST)及超高溫法(UHT)，殺菌條件均以能殺滅結核菌為標準，因此，市售鮮乳安全無虞，民眾可以安心購買。
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