沒錢的人容易變肥? 2個「越貧越胖」的原因...太心酸

2017年03月10日 08:30

▲肥胖示意圖。(圖/達志/示意圖)

國際中心/綜合報導

古代社會中,身材肥胖被視為富有、生活優渥的象徵,不過現今社會中,情況卻可能恰恰相反。國外生活知識網站《Lifehack》指出,有2個「越貧越胖」的原因,低社會經濟地區人口缺乏營養食物資源,就容易使人民變得肥胖。

1. 高脂肪、加工食品比較便宜
雖然聽起來很不可思議,但脂肪含量高的食物,以及加工食品確實比較便宜。新鮮蔬菜水果的價格常常不停上漲,但加工過的餅乾成本不太受到影響,反而可能因為原物料供應鏈的調整,而節省更多成本。

2. 「不健康」的食物更能使人「滿足」
垃圾食物通常含有許多「不健康」的脂肪,並且熱量極高,可以使人吃了之後不管是身體、心靈都充滿飽足感。舉例來說,若是一份沙拉和一個漢堡的價錢相同,大多數的收入較低的人,都會考量包含飽足感和熱量補充的「成本效益」後,選擇購買後者,也因此更容易攝取過多熱量。

▲充滿肥胖脂肪的食物可以使人得到滿足感。(圖/達志/示意圖)

那麼,手頭拮据的時候,應該要怎麼吃得比較健康呢?文章提到,有「5種飲食方式」可以讓你用比較低的價錢,吃進更多營養:

1. 購買冷凍蔬菜

2. 多吃一點蛋
雞蛋是可以用比較低廉的價錢,攝取足夠蛋白質和健康脂肪的來源,並且能使人容易覺得飽足、不易餓。

3. 攝取豆類
豆類是比較便宜的蔬菜,並富含豐富蛋白質、脂肪和碳水化合物,可以補充人體所需營養。

4. 選擇吃燕麥粥,糙米或墨西哥玉米餅

5. 別忘了吃水果

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