菜單上科學麵vs.王子麵「怎麼選」？ 網友：乾吃、湯吃大不同

▲王子麵是許多長輩對脆麵的第一印象。（圖／東森新聞）

網搜小組／綜合報導

在台灣提到速食脆麵，多數人第一個聯想到的，不是由味王推出的王子麵，就是由統一開發的科學麵，2款經典走過40年，是跨時代的美味點心。就有網友好奇PO文，當這2款脆麵同時出現在菜單上時，該如何選擇呢？

網友在PTT貼文，表示今天中午去吃小火鍋時，菜單上寫著附餐可選科學麵或王子麵，儘管他勾選了科學麵，最後送上桌的卻是王子麵，店家還說其實他們只進王子麵。網友無奈表示，他認為科學麵比較好吃，但店家辯稱兩者沒差別，「看來做吃的覺得兩邊沒差的還不少」？

網友說，雖然科學麵煮起來麵體較少，但他還是偏愛這種吃起來的口感，加上今天的用餐經驗，讓他決心調查一下，好奇詢問眾鄉民，「是科學麵派還是王子麵派啊」？

▲無論是科學麵或王子麵，各有大批擁護者。（圖／資料畫面）

文章貼上網，吸引不少網友回應，眾人紛紛分享自己的試吃心得，「科學麵乾吃，王子麵煮來吃」、「吃不出差別欸煮火鍋的話」、「乾吃科學麵，火鍋、滷味、麻辣燙王子麵」、「香蔥雞汁科學麵」、「直接吃是科學麵，煮的話是都可以」、「我以為是一模一樣的東西」、「單吃科學麵，要煮絕對王子麵。」

雖然網友意見不盡相同，吃的東西味道相當主觀，有人喜歡也有人不喜歡，不過根據推文，大概可以整理出較多人的共識，那就是「乾吃科學麵，煮吃王子麵」。之前有滷味攤老闆受訪時透露，因為王子麵煮起來比較快軟，所以較多商家會選擇進王子麵。

其實科學麵與王子麵之爭由來已久，前者於1978年上市，更在今年奪下網購商場上半年泡麵食品銷售第一；後者於1970年推出，是台灣最負盛名的速食麵，代表老一輩人的懷舊記憶。根據網友實測，科學麵口感偏脆、味道較鹹；王子麵麵體較硬、味道較淡，至於喜歡哪種，青菜蘿蔔各有所愛囉。

▼科學麵還有推出專門煮麵用版本，內無粉包。