▲萬家香跨出醬油本業，跨足釀酒，推出「大武山酒造」品牌，打造全台首支燕麥燒酒。（圖／大武山酒造提供，以下同）
記者顏甫珉／台北報導
國內醬油龍頭萬家香跨出本業，一腳踏入「釀酒業」，首支作品打造全台首創的「燕麥燒酒」，還以「大武山酒造」為品牌名稱，希望打響台灣屏東大武山的好水好環境。
▲萬家香董事長吳仁春（左）對自家燒酒很有信心，右為副總經理吳如洋。
對於開始釀酒，萬家香董事長吳仁春笑說，「想說醬油跟釀酒一樣，都是發酵與釀造，因此才決定跨出這步」，不過萬家香為此充分準備，在屏東內埔打造大型釀酒廠，為做出產品區隔，首支商品以「燕麥」為主打，是台灣第一支以燕麥與小麥釀造的燒酒。
之前萬家香對燕麥燒酒相當低調，僅在新光三越、一號糧倉鋪貨，但默默居然就在今年打敗上百名對手，得到比利時米其林iTQi「風味絕佳獎章」。
▲這款燕麥燒酒除了直接飲用，也適合做成調酒。
這款燕麥燒酒分有20度的「夢之酒」、40度的「吟露」，夢之酒入口有燕麥清香與溫潤口感，雖然20度，但酒精味道不衝，女孩也能適合入口。
吟露則是有了較濃酒氣，但卻一樣溫和，入口後嘴巴也能品嘗到燕麥香氣，不嗆辣但卻後韻長久。
為推廣這兩款酒，大武山酒造還推出推薦調酒，如夢之酒搭配蘇打水、夢之酒搭配拿鐵、吟露搭配熱可可等，很適合在年底派對季節飲用。
年底前，大武山酒造還預計鋪貨到7-ELEVEn ibon Mart、家樂福等，讓更多人可以買到。
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