▲ABC Cooking Studio在SOGO敦化館開張。（圖／記者蔡惠如攝）
記者蔡惠如／台北報導
來自日本的廚藝教室ABC Cooking Studio繼南港、天母與板橋之後，最新據點選定貴婦常流連的SOGO敦化館，在台累積近7千名會員的ABC Cooking Studio表示，台灣男生來上課學烹飪的比例，約佔全會員的10%，比起其他國家平均3%的男性比例，台灣男生算是非常高。
ABC Cooking Studio在日本已經是最大規模的會員制廚藝教室，在全球17個國家均有據點，亞洲地區包含上海、香港、曼谷、新加玻、首爾等地都有教室，最大的特色便是4人小班制，以及全部實做，課程大致分為3類，包括甜點、料理與麵包。
▲課程分成3種，每月會更換菜單。（圖／記者蔡惠如攝）
台灣市場除了男性會員比例高於其他國家之外，台灣民眾對「料理(鹹食)」方面的烹飪興趣也最高，其次是甜點，對於麵包製作課程的興趣最低。
其廚藝教室因採用會員制，入會後可以自由選擇上課教室，不須侷限在一個地點，另可透過網路或電話預約，每月會更換一次教學菜色，上課前食材與器具均會準備好，帶上一條圍裙便可出發。
收費方式為入會費2,500元，最少購買6堂，並在6個月內使用完畢，麵包課程8,400元起；料理課程9,000元起；甜點課程9,900元起，平均單堂課程費用約在1,400元至1650元之間，一堂課時間為2小時。
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